Adquisición de alimentos

FACTORES QUE INFLUYEN EN LA ELECCIÓN DE LOS CONSUMIDORES EN LA ADQUISICIÓN DE LOS ALIMENTOS.
PREGUNTA
¿Qué factores influyen en la adquisición de los alimentos para los consumidores de la zonacentro de Tuxtla Gutiérrez, dentro de los meses octubre-noviembre?

OBJETIVOS
GENERAL
Descubrir que factores influyen en la compra de alimentos en una población femenina que oscilan entre los 35-45años de edad.

ESPECÍFICOS
Obtener las características nutricionales de los productos en mayor consumo en la población.

Determinar el ingreso económico promedio y el estado físico de losconsumidores, basándose en el método de observación.

Analizar como influyen la mercadotecnia en la compra de los alimentos

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Los alimentos son sustancias químicas que sepueden encontrar en su forma ya sea solida o liquida. El buen estado de un determinado alimento va a depender de las características que este presente, los cuales deben cumplir una correcta funcionalidadpara que sean consumidos y sean apetecibles para la sociedad; con esto nos referimos al estado en el que los alimentos se encuentran, tanto en lo físico, químico como en lo nutritivo; como resultado deestas determinantes se obtiene la calidad del alimento en general y, como consecuencia, va a influir en la elección o selección de cada una de las personas esto debido a que como bien se sabe cadaindividuo realiza un breve “análisis” en la compra de cualquier tipo de alimento, en donde evalúan, miden, analizan e interpretan las condiciones en las cuales el alimento se encuentra, basándose enlos usos de los órganos de los sentidos.
Otros de los posibles factores que pueden afectar o beneficiar la elección son los factores económicos, psicológicos, biológicos, sociales, culturales,emocionales, el conocimiento, los hábitos son los que condicionan la elección de las personas. Esta multitud de factores demuestra que "comer sano", que es el objetivo de las campañas de salud pública, es...