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Programa Técnico profesional en operaciones Agroindustriales de la Caña de Azúcar.

MICROORGANISMOS Y AMBIENTE
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GENERALIDADES

Docente: Doris Eastmond deastmond@uao.edu.co Ceres – Universidad Autónoma De Occidente

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DEFINICION MICROORGANISMOS
• -Los microorganismos son unconjunto de seres vivos con una gran sencillez estructural y organizativa y que, debido a su reducido tamaño, sólo son visibles con el microscopio. • -En cuanto a su diversidad, cabe apuntar que dentro de los microorganismos encontramos toda la gama de tipos nutricionales (vistos en el tema 2) y están representados cinco grupos de seres vivos: virus, bacterias, protozoos, hongos y algas, cuyasprincipales características se presentan en esta tabla.
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UBICACIÓN DE LOS MICROORGANISMOS EN EL ARBOL DE LA VIDA

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CLASIFICACION DE MICROORGANISMOS

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CARACTERISTICAS DE LOS MICROORGANISMOS
• -El pequeño tamaño delos microorganismos les proporciona ventajas como: • a) Rápido intercambio de sustancias con el medio externo, dado que la disminución del tamaño celular supone un aumento en la relación superficie volumen. • b) Metabolismo muy rápido pues los compartimentos celulares están muy próximos a los metabolitos y nutrientes. Por ello pueden alterar rápidamente el medio en que viven, agotando losnutrientes e inundándolo de residuos. Las toxinas son productos metabólicos de algunos microorganismos que utilizan como arma de ataque- defensa ante los competidores. • c) Rápida multiplicación, basada en su eficaz metabolismo.
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Programa Técnico profesional en operaciones Agroindustriales de la Caña de Azúcar.CARACTERISTICAS DE LOS MICROORGANISMOS
• Esto tiene aspectos positivos que utiliza la microbiología industrial en la fabricación de antibióticos, fermentaciones, etc., y aspectos negativos, especialmente su capacidad invasora, siendo muchos de ellos seres patógenos. • -Pueden adaptarse a todo tipo de condiciones ambientales, por extremas que sean, formando según Margulis, una capa continua sobrela Tierra conocida como microcosmos. • Por esta capacidad de adaptación y rápido metabolismo los microorganismos desempeñan también papeles básicos de los ciclos biogeoquímicos.
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MICROORGANISMOS ACELULARES
VIRUS • a)Sonlos seres más simples y pequeños que se conocen. • b)Básicamente son moléculas de ácido nucleico (ADN o ARN) envueltas por una cubierta proteica llamada cápsida. • c)Son subcelulares, es decir, no tienen organización celular. • d)Todos son parásitos intracelulares obligados, modifican mediante su ácido nucleico el metabolismo de la célula hospedadora, usándola para reproducirse. • e)Fuera de lacélula parasitada son estructuras inertes, ya que carecen de enzimas con las que desarrollar su propio metabolismo, siendo su única función transportar el ácido nucleico viral de una célula hospedadora a otra.
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COMPOSICION...