Aduanas

SECRETARIA DE ECONOMIA
PROYECTO de Norma Oficial Mexicana PROY-NOM-181-SCFI-2010, Yogur, yogurt, yoghurt, yoghurth o
yogurth-Denominación, especificaciones fisicoquímicas, información comercial y métodos de prueba.
Al margen un sello con el Escudo Nacional, que dice: Estados Unidos Mexicanos.- Secretaría de Economía.
PROYECTO DE NORMA OFICIAL MEXICANA PROY-NOM-181-SCFI-2010, YOGUR, YOGURT,YOGHURT,
YOGHURTH O YOGURTH-DENOMINACION, ESPECIFICACIONES FISICOQUIMICAS, INFORMACION COMERCIAL Y
METODOS DE PRUEBA.
La Secretaría de Economía, por conducto de la Dirección General de Normas, con fundamento en los
artículos 34 fracciones XIII y XXXI de la Ley Orgánica de la Administración Pública Federal; 39 fracción V, 40
fracciones I y XII, 47 fracción I de la Ley Federal sobreMetrología y Normalización, 33 de su Reglamento y 19
fracciones I, XIV y XV del Reglamento Interior de esta Secretaría, expide para consulta pública el siguiente
Proyecto de Norma Oficial Mexicana PROY-NOM-181-SCFI-2010, Yogur, yogurt, yoghurt, yoghurth o
yogurth-Denominación, especificaciones fisicoquímicas, información comercial y métodos de prueba, a efecto
de que dentro de los siguientes 60días naturales los interesados presenten sus comentarios ante el Comité
Consultivo Nacional de Normalización de Seguridad al Usuario, Información Comercial y Prácticas de
Comercio, ubicado en avenida Puente de Tecamachalco número 6, colonia Lomas de Tecamachalco, Sección
Fuentes, Naucalpan de Juárez, código postal 53950, Estado de México, teléfono 57 29 93 00, extensión
43222, fax 55 2097 15 o bien a los correos electrónicos amedina@economia.gob.mx,
pamartinezr@economia.gob.mx, y/o francos@economia.gob.mx, para que en los términos de la Ley de la
materia se consideren en el seno del Comité que lo propuso.
México, D.F., a 1 de marzo de 2010.- El Director General de Normas y Presidente del Comité Consultivo
Nacional de Normalización de Seguridad al Usuario, InformaciónComercial y Prácticas de Comercio,
Francisco Ramos Gómez.- Rúbrica.
PROYECTO DE NORMA OFICIAL MEXICANA PROY-NOM-181-SCFI-2010, YOGUR, YOGURT,
YOGHURT, YOGHURTH O YOGURTH-DENOMINACION, ESPECIFICACIONES FISICOQUIMICAS,
INFORMACION COMERCIAL Y METODOS DE PRUEBA
INDICE
1. Objetivo y campo de aplicación
2. Referencias
3. Definiciones
4. Símbolos y abreviaturas
5. Clasificación y denominacióncomercial
6. Especificaciones
7. Muestreo
8. Métodos de prueba
9. Información comercial
10. Vigilancia
11. Bibliografía
12. Concordancia con normas internacionales
Apéndice informativo
1. Objetivo y campo de aplicación
Esta Norma Oficial Mexicana establece las especificaciones fisicoquímicas y la información comercial que
deben cumplir los productos denominados yogur, yogurt, yoghurt,yoghurth o yogurth, así como los métodos
de prueba que deben aplicarse para comprobar dichas especificaciones.
Esta norma es aplicable al yogur, yogurt, yoghurt, yoghurth o yogurth que se comercializa dentro del
territorio de los Estados Unidos Mexicanos.
Cuando en la presente Norma Oficial Mexicana se utilice la denominación yogurt, se entenderá como
yogur, yogurt, yoghurt, yoghurth oyogurth.Miércoles 17 de marzo de 2010 DIARIO OFICIAL (Segunda Sección)
2. Referencias
Esta Norma Oficial Mexicana se complementa con las siguientes normas oficiales mexicanas y normas
mexicanas vigentes o las que las sustituyan:
NOM-002-SCFI-1993, Productos preenvasados. Contenido neto. Tolerancias y métodos de verificación,
publicada en el Diario Oficial de la Federación el 13 deoctubre de 1993.
NOM-008-SCFI-2002, Sistema General de Unidades de Medida, publicada en el Diario Oficial de la
Federación el 27 de noviembre de 2002.
NOM-030-SCFI-2006, Información comercial. Declaración de cantidad en la etiqueta. Especificaciones,
publicada en el Diario Oficial de la Federación el 6 de noviembre de 2006.
NOM-051-SCFI-1994, Especificaciones generales de etiquetado para...