Aerolineas

YAZMIN GIJÓN JIMÉNEZ FICHA # 11 ALEJANDRO MONCAYO GOMEZ
08030107014UNIDAD 4 12 MARZO DEL 2010
ESTRUCTURA Y ORGANIZACIÓN ESTRUCTURA DEL 17 MARZO DEL 2010
DE HOTELESDEPARTAMENTO DE 175 – 240
SEGURIDADINTRODUCCIÓN
Cuando un huésped elige determinado hotel, toma en cuenta diversos aspectos, sin embargo, entre los principales están la seguridad y la moralidad del establecimiento, ya que el hotelserá como una segunda casa para él y buscara un lugar que tenga prestigio en estas áreas.
Un hotel siempre debe preocuparse por conservar una imagen familiar y por brindar seguridad a todos sushuéspedes.
Muchos hoteleros han mostrado poco interés en esto y sus negocios han decaído, debido a que la clientela es reducida y de baja categoría.
Todo buen gerente debe preocuparse, desde la aperturadel hotel, por formular una serie de normas básicas referentes a la seguridad y la moralidad del establecimiento.

DESARROLLO DEL TEMA
* ESTRUCTURA DEL AREA DE BANQUETES

JEFE DE SEGURIDADAGENTES DE SEGURIDAD TOMADOR DE TIEMPO

SIXTO BAEZ CASILLAS “HOTELERIA” EDITORIAL: PATRIA

* OPERACIÓN Y FUNCIONAMIENTO DE LOS PUESTOSQUE INTEGRAN EL AREA:
JEFE DE SEGURIDAD
Recibe órdenes directas del gerente general o de algún otro ejecutivo del hotel, dependiendo del organigrama general del hotel.
FUNCIONES
* En relacióncon su personal, ayudar en la selección y capacitación, asignar trabajos, supervisar, evaluar, asignar turnos de trabajo, otorgar permisos y mantener motivados a sus subordinados.
* Sugerir al...