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Diplodus vulgaris


La mojarra o mojarra de piedra,1 Diplodus vulgaris, es una especie depez perciforme de la familia Sparidae.2
Índice
1 Descripción
2 Distribución y hábitat
3 Comportamiento
4 Gastronomía
5 Referencias
6 Enlaces externos
Descripción[editar]
Mide hasta 45 cm y se le puede identificar por tener un cuerpo ovalado, muy aplanado por los costados, con la cabeza un pocoen punta, acabada en una boca grande. Tiene un color plateado con una franja negra detrás de la cabeza y otra en la base de la cola. A cada lado aparecen unas bandas longitudinales, finas y de color dorado, que van resiguiendo las hileras de escamas, de las que hay quince o dieciséis. Sobre los ojos encontramos una mancha rojiza.
Distribución y hábitat[editar]
Es una especie propia del Atlánticonororiental, desde Senegal hasta elgolfo de Vizcaya, así como del mar Mediterráneo.3 Se encuentra a entre 2 y 20 m de profundidad, en fondos rocosos con algas abundantes e intercalados de arenales.3
Comportamiento[editar]
Se reproduce de septiembre a noviembre y, a lo largo de su vida, presenta los dos sexos, primero macho y después hembra, como todos los miembros de la família.
Sualimentación se compone principalmente de gusanos y pequeños crustáceos.3
Gastronomía[editar]
Se pesca comercialmente puesto que su carne es de buena calidad. Las formas de cocinar este pescado son muy similares a las del sargo.En unas provincias o islas este animal es muy apetecido.
Gerreidae

Para otros usos de este término, véase Mojarra.

 
Mojarras

Eucinostomus sp.
Clasificación científicaReino:
Animalia
Filo:
Chordata
Clase:
Actinopterygii
Subclase:
Neopterygii
Infraclase:
Teleostei
Superorden:
Acanthopterygii
Orden:
Perciformes
Suborden:
Percoidei
Familia:
Gerreidae
Géneros
ver en el texto
Las mojarras (Gerreidae) son una familia de peces incluida en el ordenPerciformes. Se distribuyen por la mayoría de los mares tropicales, en estuarios ocasionalmente y sonraras las especies de agua dulce.
Son pequeños peces plateados que presentan una boca muy protusible, con una cabeza escamosa pero de suave superficie superior, aletas dorsal y anal con una vaina de escamas en la base, membrana de las branquiasno unidas al istmo, 24 vértebras y cola profundamente ahorquillada.1Longitud máxima de 35 cm, alcanzada en la especie Gerres filamentosus.1
Se alimentandesenterrando invertebrados bentónicos de la arena,1 la mayoría de las especies viven en bancos en las zonas costeras. Son pescados para su uso como fuente de alimento, aunque también se usan como carnada para la pesca en muchas partes del Caribe y Sudamérica.
Géneros[editar]
Existen seis géneros:
Diapterus (Ranzani, 1842) - Mojarras de espinas largas.
Eucinostomus (Baird y Girard en Baird,1855) - Mojarras y Mojarritas.
Eugerres (Jordan y Evermann, 1927)
Gerres (Quoy y Gaimard, 1824) - Mojarras de aleta amarilla.
Parequula (Steindachner, 1879)
Pentaprion (Bleeker, 1850)
Referencias
1. ↑ Saltar a:a b c Nelson, J.S., 1994. Fishes of the world. 3ª edición. John Wiley & Sons, Inc., New York. 600 p.
Sistema Integrado de Información Taxonómica. «Gerreidae (TSN 169013)»."Gerreidae". En FishBase (Rainer Froese y Daniel Pauly, eds.). Consultada en febrero de 2008. N.p.: FishBase, 2008.
Enlaces externos
Embiotocidae
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Mojarras o Percas

Juvenil de mojarra azul (Embiotoca lateralis)
Clasificación científica
Reino:
Animalia
Filo:
Chordata
Clase:
Actinopterygii
Subclase:
NeopterygiiInfraclase:
Teleostei
Superorden:
Acanthopterygii
Orden:
Perciformes
Suborden:
Labroidei
Familia:
Embiotocidae
Géneros
ver en el texto


Mojarra brillosa (Cymatogaster aggregata).
Las mojarras vivíparas, mojarras o percas, nombres comunes dados en México, son la familia Embiotocidae de peces marinos incluida en el orden Perciformes, algunas especies se distribuyen por el norte del...