agricola

La agricultura ecológica se conoce también como orgánica o biológica.
Contrario a la apreciación que personalmente tenía sobre el origen de la agricultura ecológica,esta se viene desarrollando desde hace muchos años atrás, los primeros reportes datan de los años 20 (principios básicos de agricultura ecológica), pero su auge, realmentese puede decir que se dio a partir de los años 70. Su aplicación y desarrollo ha ido creciendo con el tiempo a medida que los impactos ambientales han sido más visibles enel mundo, hasta tal punto de convertirse en una alternativa interesante de negocio.
El desgaste de la tierra y la proliferación de cada vez más plagas, también hancontribuido a que se los productores hayan centrado sus esfuerzos en la agricultura ecológica.
Hoy en día existen muchos productos generados bajo el concepto de agriculturaorgánica y que gozan de las certificaciones emitidas por los organismos de control. Esto ha sido posible debido a la conciencia ambiental de la gente y a que cada día sonmás las personas que prefieren los productos verdes u orgánicos y están dispuestas a pagar un poco más por ellos.
En mi casa por ejemplo, tratamos de consumir la mayoría deproductos producidos de esta manera, uno de los productos que más nos ha impactado son los huevos orgánicos, que cuestan 50 pesos más que los normales; sin embargo susabor y consistencia son tan atractivos que no dudamos en pagar un poco más para poder consumirlos.
En Colombia el tema también ha tomado un auge importante. En el año 2004,el Ministerio de agricultura y desarrollo rural, crea mediante la resolución 148, el sello ecológico motivado por la creciente demanda nacional e internacional de...