Agricultrura Organica VS Agricultura Convencional
Páginas: 7 (1667 palabras)
Publicado: 26 de mayo de 2014
La agricultura tradicional emplea fertilizantes quimicos para aportar a las plantas los nutrientes que requieren (N, P, K, FE, Mg, Mn, Ca, etc), la agricultura orgánica únicamente emplea abonos orgánicos (composta, lombricomposta)
La agricultura tradicional utiliza herbicidas, fungicidas, plaguicidas, o biocidas para controlar (matar) las plagas, enfermedades y malezas (también semillasmejoradas genéticamente); la orgánica sólo emplea depredadores naturales o parasitoides.
Otra diferencia sería que los productos orgánicos tienen mejor precio en el mercado, por el plus de estar libres de componentes quimicos, y por ende, los productores tienen generalmente mejores ganancias a largo plazo.
La agricultura organica busca ser amable con su entorno y medio ambiente, no abusar dela extracción de agua (y que el agua no este contaminada), trata de no deforestar las zonas donde se instala, es intensiva, no extensiva, busca aprovechar la ventaja de los policultivos, evita la erosion y la contaminacion de mantos freaticos, etc.
La desventaja de la agricultura organica es que sus productos no los puede adquirir el grueso de la poblacion por el precio, pero por algo seempieza. además no es aplicable a todos los cultivos (ejemplo cereales)
La agricultura ecológica, orgánica o biológica, es un sistema de producción con una estricta normativa europea propia que tiene como objetivo obtener alimentos de máxima calidad sin utilizar sustancias químicas de síntesis (plaguicidas, abonos químicos, etc) ni organismos modificados genéticamente. En este artículo queremosenseñarte las 3 mayores diferencias entre la producción agraria ecológica y la producción agraria masiva actual:
1. Suelo natural VS Suelo estéril
La agricultura ecológica se basa en un compendio de saber tradicional y técnicas de producción agrícola cuya finalidad es aumentar la fertilidad del suelo, haciendo crecer plantas sanas. Para que las plantas crezcan saludables y fuertes es indispensableque sus raíces profundicen en una tierra donde la vida microbiana sea intensa.
La agricultura convencional utiliza un arsenal de productos químicos de síntesis y técnicas erróneas de laboreo que destruyen esta rica vida subterránea, debilitando la resistencia natural de las plantas a enfermedades y plagas. Al combatir las plagas y las adventicias con herbicidas y plaguicidas se provocan más ataquesparasitarios que obligan a aumentar la potencia o la cantidad de sustancias químicas, que a su vez destruyen la rica vida microbiana subterránea. Es una pescadilla que se muerde la cola y acaba dejando un suelo estéril y aguas subterráneas contaminadas.
2. Ecosistema defensor de plagas VS Plaguicidas químicos
La agricultura ecológica lucha contra los parásitos y enfermedades mediante lautilización de técnicas preventivas, como seleccionar las variedades y especies más adecuadas para el clima local, evitar los monocultivos y proteger a los enemigos naturales de los parásitos. En el caso de producirse una plaga se lucha contra ella con sustancias de origen vegetal y animal, o mediante depredadores y microorganismos de control biológico.
Aunque son cada vez más las empresas querealizan un control integrado de plagas, es un sistema muy costoso; el uso de productos químicos es el método más extendido en la actualidad. El mayor problema de los plaguicidas sintéticos es que tardan mucho tiempo en degradarse: Algunos de sus componentes son volátiles y otros son arrastrados por las corrientes de agua junto con las partículas de tierra erosionada. No es raro encontrar restos deplaguicidas contaminantes a grandes distancias del lugar en que se aplicaron. Los pesticidas que no se pierden por volatilización o en las aguas de escorrentía percolan hacia las aguas subterráneas o quedan en el suelo, contaminándolo.
3. Semillas tradicionales VS semillas transgénicas
Para la producción ecológica sólo se utilizan semillas o material de reproducción vegetativa y plántulas que se...
La agricultura tradicional utiliza herbicidas, fungicidas, plaguicidas, o biocidas para controlar (matar) las plagas, enfermedades y malezas (también semillasmejoradas genéticamente); la orgánica sólo emplea depredadores naturales o parasitoides.
Otra diferencia sería que los productos orgánicos tienen mejor precio en el mercado, por el plus de estar libres de componentes quimicos, y por ende, los productores tienen generalmente mejores ganancias a largo plazo.
La agricultura organica busca ser amable con su entorno y medio ambiente, no abusar dela extracción de agua (y que el agua no este contaminada), trata de no deforestar las zonas donde se instala, es intensiva, no extensiva, busca aprovechar la ventaja de los policultivos, evita la erosion y la contaminacion de mantos freaticos, etc.
La desventaja de la agricultura organica es que sus productos no los puede adquirir el grueso de la poblacion por el precio, pero por algo seempieza. además no es aplicable a todos los cultivos (ejemplo cereales)
La agricultura ecológica, orgánica o biológica, es un sistema de producción con una estricta normativa europea propia que tiene como objetivo obtener alimentos de máxima calidad sin utilizar sustancias químicas de síntesis (plaguicidas, abonos químicos, etc) ni organismos modificados genéticamente. En este artículo queremosenseñarte las 3 mayores diferencias entre la producción agraria ecológica y la producción agraria masiva actual:
1. Suelo natural VS Suelo estéril
La agricultura ecológica se basa en un compendio de saber tradicional y técnicas de producción agrícola cuya finalidad es aumentar la fertilidad del suelo, haciendo crecer plantas sanas. Para que las plantas crezcan saludables y fuertes es indispensableque sus raíces profundicen en una tierra donde la vida microbiana sea intensa.
La agricultura convencional utiliza un arsenal de productos químicos de síntesis y técnicas erróneas de laboreo que destruyen esta rica vida subterránea, debilitando la resistencia natural de las plantas a enfermedades y plagas. Al combatir las plagas y las adventicias con herbicidas y plaguicidas se provocan más ataquesparasitarios que obligan a aumentar la potencia o la cantidad de sustancias químicas, que a su vez destruyen la rica vida microbiana subterránea. Es una pescadilla que se muerde la cola y acaba dejando un suelo estéril y aguas subterráneas contaminadas.
2. Ecosistema defensor de plagas VS Plaguicidas químicos
La agricultura ecológica lucha contra los parásitos y enfermedades mediante lautilización de técnicas preventivas, como seleccionar las variedades y especies más adecuadas para el clima local, evitar los monocultivos y proteger a los enemigos naturales de los parásitos. En el caso de producirse una plaga se lucha contra ella con sustancias de origen vegetal y animal, o mediante depredadores y microorganismos de control biológico.
Aunque son cada vez más las empresas querealizan un control integrado de plagas, es un sistema muy costoso; el uso de productos químicos es el método más extendido en la actualidad. El mayor problema de los plaguicidas sintéticos es que tardan mucho tiempo en degradarse: Algunos de sus componentes son volátiles y otros son arrastrados por las corrientes de agua junto con las partículas de tierra erosionada. No es raro encontrar restos deplaguicidas contaminantes a grandes distancias del lugar en que se aplicaron. Los pesticidas que no se pierden por volatilización o en las aguas de escorrentía percolan hacia las aguas subterráneas o quedan en el suelo, contaminándolo.
3. Semillas tradicionales VS semillas transgénicas
Para la producción ecológica sólo se utilizan semillas o material de reproducción vegetativa y plántulas que se...
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