Agricultura Y Desarrollo Rural D.F

Agricultura y desarrollo rural
en el Distrito Federal
Jesús Gastelum Lage

Introducción
En las décadas recientes científicos e investigadores han
alertado sobre los riesgos derivados de la falta de acceso a
los alimentos, un sistema económico basado en la especulación financiera, el apuntalamiento del mercado trasnacional, el abuso de los recursos
naturales y la concentración de
lariqueza en pocas manos.
También, sobre la importancia
del cambio climático que ha
provocado incrementos en las
temperaturas, lluvias y sequías
atípicas, huracanes y otros fenómenos meteorológicos. Estos factores afectan la agricultura e influyen directamente en
los rendimientos y en el incremento del riesgo de siniestros,
especialmente en zonas de
temporal, que en el Distrito Federal (DF)representan el 87%
del suelo de uso agropecuario.
Actualmente, la producción
rural en el DF ha quedado limitada a una superficie no mayor
a las 34 mil hectáreas, concen-

tradas en superficies bien delimitadas en al menos siete delegaciones del poniente, sur y
oriente de la ciudad. La característica principal es que son
pequeñas superficies de temporal, y la posibilidad de hacerlas rentablesradica en cosechar y optimizar el agua de lluvia para riego, conservar y mejorar los suelos de uso agrícola,
diversificar sus cultivos aplicando tecnologías y sistemas de
producción sustentables que
incrementen la productividad
primaria, apoyar los procesos
de transformación y la certificación orgánica participativa para
agregar valor a la producción.
Aunque la agricultura en la
Ciudad deMéxico comparte
características con otros países, esta es un caso excepcional ya que no son producto de
la evolución de la agricultura en
el Valle de México desde tiempos prehispánicos. El vínculo
entre agricultura y ciudad está
definido por la circulación de
insumos y productos que ca-

racterizan esta actividad, siendo las más destacables: la producción a pequeña escala, uso
intensivo delsuelo, uso y ahorro de agua, utilización de abonos orgánicos e inorgánicos,
entre otras.
Por las características territoriales de la zona rural de la
ciudad predominan los denominados traspatios, con una
gran diversidad de técnicas y
conocimientos tradicionales de
producción doméstica de alimentos, encontrándose principalmente los llamados huertos
familiares, las granjas domésticas, entreotras.
También la agricultura orgánica es una de las formas de
cultivo que predominan en la
Ciudad de México, que en
comparación con otras ciudades del mundo, se está caracterizando por la integración de
pequeños productores a organizaciones sociales, la activa
participación y promoción de
parte de organizaciones no gubernamentales mexicanas e
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internacionales. De acuerdo
con laFederación Internacional
de Movimientos de Agricultura
Orgánica (IFOAM, por sus siglas en inglés) se define como
Producción Orgánica a los sistemas agrícolas, pecuarios y
de transformación que promueven la producción sana y
segura de alimentos y fibras
desde el punto de vista ambiental, social y económico.
Estos sistemas parten de la fertilidad del suelo como una base
para una buenaproducción,
por lo que se reducen considerablemente las necesidades de
aportes externos al no utilizar
abonos químicos ni plaguicidas
u otros productos de síntesis.
Dada la situación que se comentó anteriormente, la agricultura sustentable a pequeña
escala es parte de un sector
social relevante por su importante papel en la seguridad y
soberanía alimentaria. De ahí
que al hablar de agriculturasustentable a pequeña escala
se hace referencia al tipo de
producción a escala de huerto,
parcela o traspatio cuyo objetivo fundamental es el autoconsumo y la venta al mercado local de los excedentes.
En México, de los millones
de unidades de producción rural, la mayoría es minifundista
ya que 3.3 millones posee sólo
cinco hectáreas o menos. A
pesar de que este tipo de agricultura ha...