Agricultura

M m -Agricultura
La agricultura es el conjunto de técnicas y conocimientos para cultivar la tierra y la parte del sector primario que se dedica a ello. En ella se engloban los diferentes trabajos de tratamiento del suelo y los cultivos de vegetales. Comprende todo un conjunto de acciones humanas que transforma el medio ambiente natural.
Las actividades relacionadas son las que integran elllamado sector agrícola. Todas las actividades económicas que abarca dicho sector tienen su fundamento en la explotación de los recursos que la tierra origina, favorecida por la acción del hombre: alimentos vegetales como cereales, frutas, hortalizas, pastos cultivados y forrajes; fibras utilizadas por la industria textil; cultivos energéticos etc.
Es una actividad de gran importancia estratégica comobase fundamental para el desarrollo autosuficiente y riqueza de las naciones.

La Agricultura es la actividad humana que permite el usufructo de la tierra en beneficio del ser humano para la obtención de alimentos.
En este contexto es posible precisar el tipo de beneficio que se esta obteniendo de la tierra y podemos mencionar entre otros, la agricultura comercial y la agricultura desubsistencia.
Para todos esta claro que es la agricultura comercial, la cual esta enmarcada en ciertos parámetros dentro de un proceso económico que permite generar una producción que satisfaga los costos en los cuales se ha incurrido y también un superávit razonablemente atractivo para justificar su rentabilidad. El panorama no esta muy claro cuando se trata el tema de la agricultura de subsistencia, poresta razón el tema del presente trabajo trata de visualizar esta actividad del hombre. Una definición aportada por la sociología nos da cuenta de que la agricultura de subsistencia es “la actividad agrícola cuya producción permite abastecer las necesidades alimentarias de la familia del campesino.” Esta, es una muy buena definición pero no nos dice nada con respecto a los procesos que intervienen enella, se considera que el análisis debe iniciarse por dilucidar que tipo de alimentos consume el campesino en su dieta diariamente, un posterior análisis deberá indicar cual es el contenido energético de cada uno de estos alimentos, continuando con la investigación se deberá analizar cual es el consumo energético del campesino al desempeñar su actividad en el campo y cuales son los rendimientospromedios que el agricultor obtiene al desempeñarse como un profesional de la labranza. Conociendo esta información será posible establecer la superficie necesaria a ser sembrada por el agricultor y su familia para abastecerse de los alimentos que consume en las condiciones tecnológicas predominantes en la zona estudiada .Tomando como base este análisis será posible dimensionar las parcelas y sunivel tecnológico para incrementar la eficiencia y evitar la degradación innecesaria del medio ambiente y permitirle al agricultor desempeñarse en una agricultura más organizada intensiva, localizada, integral liberando la presión sobre el resto de la parcela para permitir la recuperación del medio ambiente y con ello neutralizar los impactos negativos producidos al equivocar lo que significa autoabastecerse.



Cultivos de cereales
Los cereales son plantas herbáceas monocotiledóneas de ciclo vegetativo anual que comprenden varias especies como trigo, cebada, avena, centeno, triticale, maíz, sorgo, alforfón, mijo y alpiste originarios de zonas templadas y subtropicales, pertenecientes a la familia de la gramíneas, que se caracterizan por su estructura morfológica constituida por un troncocon estructura de caña, con espiga o panícula de ordinario terminal, que proporciona unos granos (morfológicamente son las semillas), que se utilizan como aprovechamiento principal de la planta para la alimentación tanto humana como animal, siendo uno de los principales productos contribuyentes a la dieta alimenticia mundial, son los denominados cereales.
Su adaptabilidad a diferentes suelos y...