Agroecologia

REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN UNIVERSITARIA
UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL
“SIMÓN RODRÍGUEZ”
NÚCLEO CANOABO “DR. FELIX ADAM”
CARABOBO - VENEZUELA









Prof:

Participante:





Canoabo, 2013


INTRODUCCIÓN
La recuperación de la agricultura venezolana no solamente requiere un marco legal apropiado que permitasuperar la posesión de tierras en pocas manos e incentivar la productividad y el bienestar rural, sino también la adopción de itinerarios técnicos acordes con una visión ecológica y económicamente sostenible de la agricultura. Requiere así mismo del establecimiento de una política sana a lo largo de las cadenas productivas, que garantice tanto la remuneración justa a los productores como el accesode los bienes a los consumidores. Se entiende que el gobierno, dentro de una concepción sistémica del Estado y del país, debe coadyuvar a la materialización de los puntos previamente señalados, enmarcando la actividad agrícola dentro de los planes de desconcentración de la población, de fortalecimiento de las fronteras y en el aprovechamiento de las oportunidades que ofrece la adscripción deVenezuela a organizaciones y convenios internacionales.
El desarrollo sostenible de la agricultura encierra un valor estratégico claramente expuesto en el plan agrícola nacional propuesto por Montilla (1999). Éste no se corresponde con los enfoques oportunistas que han prevalecido en la agricultura venezolana sino con el logro de un equilibrio estacionario de la producción, que permita obtener un gradorazonable de autarquía como la tienen los países desarrollados, al tiempo que se preserva la fertilidad de la tierra para su uso permanente.
Los sistemas de control y aseguramiento de la calidad e inocuidad de frutas y hortalizas frescas se presentan como una muy buena alternativa para cumplir con las exigencia de los mercados consumidores, ya que incluye todos los aspectos sanitarios y deseguridad en los alimentos y reflejan el deseo de obtener constantemente productos sanos y de calidad, con base en el manejo integrado de plagas, enfermedades y malezas, minimizando el impacto y el deterioro ambiental, reduciendo el uso de agroquímicos, asegurando una actitud responsable frente a la salud y seguridad de los trabajadores agrícolas y manteniendo la confianza del consumidor respecto ala inocuidad y calidad de los alimentos.
Los nuevos requerimientos y exigencias sanitarias en el mercado internacional para el comercio de frutas y hortalizas frescas, imponen grandes desafíos para los países productores y exportadores, los cuales deben intensificar esfuerzos para mantener la presencia en los mercados consumidores.

La participación y el protagonismo del pueblo es un Derechoconstitucional que emana la Constitución de la República Bolivariana de Venezuela, y es un factor muy importante ya que nos da iniciativa para emprender metas y obtener una mejor calidad de vida.
La autogestión y la cogestión es la interpretación del poder de decisión que el mismo ciudadano puede decidir y emprender el trabajo de producción que desee que pueda visualizar la proyección del biencomún.

La papaya cuyo nombre científico es Carica papaya, pertenece a la familia de las Caricáceas, nativa de Centroamérica, posiblemente entre el sur de México y el norte de Nicaragua. La primera mención de la misma fue en el año 1535 y se le atribuye a Oviedo (Gonzalo Fernández de Oviedo_1478_1557, historiador español), quien informó a los reyes de España haber visto plantas de papayas creciendo endicha región.
La mora es una fruta silvestre de la familia de las bayas que se consume principalmente preparada o procesada ya que casi no se ingiere directamente como fruta de mesa por su bajo registro en grados brix que le determina un sabor ácido. En Colombia, aproximadamente el 55% de la producción se ofrece en fresco en supermercados y plazas de mercado para el consumo de los hogares en...