Agroecología

TRABAJO INTEGRADOR DE AGROECOLOGÍA





Resumen

El siguiente trabajo partió de una problemática que se observó en el contexto de la comunidad y que también puede ser aplicable a otros contextos similares. A través de este proyecto se trata de dar respuesta a la situación planteada.

Los pasos que se siguieron en este proyecto fueron: conocimiento de la problemática, hipótesis desolución, investigación, elaboración del producto, experimentación, evaluación.



Introducción

La Agricultura Ecológica, también conocida como Biológica u Orgánica, , se ha definido como una agricultura alternativa que se propone obtener vegetales de máxima calidad nutritiva respetando el medio y conservando la fertilidad del suelo, mediante una utilización óptima de los recursos locales sinla aplicación de productos químicos sintéticos.
Cuando hablamos de un huerto ecológico, jardín, etc. sin perjuicio de su utilización comercial, pensamos en un espacio propio que cultivamos para obtener productos, plantas y vegetales sanos. En estas condiciones, la aplicación de principios ecológicos nos permite asegurar una alta calidad de nuestros jardines - huertas, y una satisfacción personalal mejorar el ambiente en que vivimos.
Emplear métodos orgánicos para controlar las plagas del huerto o jardín en lugar de sustancias químicas agresivas, equivale a un entorno más sano tanto para nosotros, como para las plantas, insectos y animales que nos rodean.
Hay que hacer notar que el hecho de que un producto sea natural, no quiere decir que sea inocuo, aunque sí es cierto que son menosdañinos para el medio ambiente que la mayoría de los productos comerciales sintéticos.


Problemática

¿Cómo puedo disminuir el uso de productos químicos y su contaminación en huertas y jardines, y a la vez proporcionar a las plantas un crecimiento eficiente y de mejor calidad?

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Hipótesis

Se espera que el uso de macerados de ortiga mejoren el nivel y la calidad de la planta y suestado sanitario y de esta menera remplazar los productos químicos que ocasionan daño al medio ambiente y el peligro que representa para las personas su utilización



Objetivos

• Mejorar la calidad del ambiente sustituyendo productos químicos por naturales

• Elaboración de productos naturales repelente de plagas,biofungicidas,biofertilizantes

• Desarrollar el ingenio,lacapacidad creadora y actitud crítica en los alumnos.

• Conocer las propiedades nutricionales e insecticidas de la ortiga

Marco teórico



Modos de preparación de vegetales -minerales

Extractos
Se elaboran extrayendo el líquido a las flores con propiedades insecticidas, repelentes de insectos o controladoras de enfermedades, mediante prensado. Se utilizan flores frescas, en loposible recién abiertas. Se cortan,humectan, empastan con la ayuda de algún mezclador y se le extrae el líquido El extracto se debe conservar en un frasco preferentemente oscuro.
Siempre debe utilizarse diluido. Un ejemplo muy común es el extracto de Manzanilla (Matricaria chamonilla) que protege a las plantas de hongos e insectos chupadores.
Infusiones.
Se preparan de la misma forma en la que seprepara un mate o un té de hierbas, sumergiendo en agua hirviendo las partes tiernas de las plantas como flores y hojas para extraer sus sustancias activas.
Decocción.
Se preparan haciendo hervir, no más de 30 minutos, las partes duras de las plantas cómo las hojas coriáceas, la corteza de árboles, las raíces, semillas, cáscaras, etc. para extraer sus sustancias activas.
Purín.
Los purines defermentación se preparan a partir de estiércoles, plantas, hierbas o restos vegetales que pueden ser enriquecidos con algún compuesto mineral como por ejemplo cenizas. Los purines aportan enzimas, aminoácidos y otras sustancias al suelo y a las plantas, aumentando la diversidad y disponibilidad de nutrientes. También aportan microbios que actúan transformando la materia orgánica del suelo en...