Agronomia Animal

http://www.buenastareas.com/ensayos/Ovinos-y-Caprinos/3780099.html
Antes de abordar el tema de la industrialización de las producciones de los ovinos y los caprinos debemos de pasearnos por lo que es LA INDUSTRIA OVINA Y CAPRINA EN EL MUNDO.
La producción caprina y ovina frente al mundo global, abre unas ventanas de desafío y oportunidades donde emergen como una especie para la capacidad deadaptación rustica, producción de leche y carne, además muestra un incremento moderado.
Estos sectores van produciendo cada día una mejor calidad, con mejores costos y más accesibilidad al consumidor, aportando así una gran ventaja o una oportunidad donde puede OBSERVARSE LA FORTALEZA DE ESTAS ESPECIES QUE ES LA REPRODUCCIÓN EN MÁS CORTO TIEMPO QUE LOS BOVINOS.
Probablemente una de susgrandes ventajas comparativas, que abre las ventanas de oportunidades, ES SU VELOCIDAD DE CRECIMIENTO Y SU PRECOCIDAD SEXUAL DOS DE LAS FORTALEZAS DE LOS OVINO Y CAPRINOS, una oveja o una cabra puede obtener su pubertad en siete meses y su gestación en 5, por lo que con un manejo adecuado podemos tener retorno (crías o leche) a los 12 meses.(http://ovinosdevenezuela.blogspot.com/2009/05/la-produccion-ovina-en-venezuela.html) .
INTRODUCCIÓN DE OVINOS Y CAPRINOS A VENEZUELA
Los primeros rebaños ovinos y caprinos traídos a Venezuela se atribuyen a Federman, quien los embarcó en San Germán y los introdujo por Coro. Se supone que descendían del rebaño ovino traído por Colón en su segundo viaje, embarcado en la isla de La Gomera (Islas Canarias) y llevado a La Española (Santo Domingo) yluego a Jamaica y Puerto Rico. En 1545, unas 500 ovejas descendientes del rebaño inicial, fueron llevadas a él Tocuyo por Carvajal. De el Tocuyo se difundieron a distintas regiones del país ya otras colonias españolas. Estos rebaños iniciales se multiplicaron rápidamente, al punto que Oviedo y Baños, afirmara que para 1555 había en Venezuela 12000 ovejas.
Se supone que estos rebaños iniciales fueronde razas lanares. Las ovejas de pelo son de origen africano y se relaciona su introducción al continente americano con la entrada de esclavos de la región occidental de África. Estas ovejas fueron llevadas principalmente a Brasil ya las Antillas. No existen evidencias históricas acerca de la introducción de ovinos de pelo a Venezuela durante el período del tráfico de esclavos, aun cuando puedenhaber ingresado a Colombia ya la Península de La Guajira en épocas coloniales por intermedio de contrabandistas que comerciaban entre las islas del Caribe y tierra firme. La incorporación de las razas ovinas de pelo a la explotación comercial en Venezuela es muy reciente, procediendo de las islas de Trinidad, Tobago y Barbados, traídas por particulares y por el gobierno nacional.
Está ampliamenteaceptado por todos los estudiosos, que la mayoría de los ovinos traídos por los españoles en el siglo XV son de origen ibérico, de las razas Lacha, Churra y Montañesa, las cuales fueron difundidas desde el norte de Argentina y Uruguay, pasando por Brasil y el macizo andino hasta México y los Estados Unidos. Es por ello, que aún predominan en Venezuela los rebaños ovinos denominados tipo"Criollo", descendientes de los ibéricos traídos al país. Estos ovinos han estado sujetos a procesos naturales de adaptación al medio tropical, bajo condiciones difíciles de sobrevivencia, por lo cual han desarrollado gran rusticidad y tienen bajos rendimientos zootécnicos.
ZONAS DE CRÍA OVINA Y CAPRINA EN VENEZUELA
La mayor superficie susceptible de ser dedicada a ganadería en Venezuela estáconstituida por sabanas inarboladas o con bosques de galerías, cubiertas con graminetum de bajo porte y localizadas en la región de los llanos. Las altas precipitaciones pluviales en las épocas de lluvias, los suelos pobres y pesados, así como la escasa pendiente, producen extensas inundaciones que dificultan la cría ovina en esas épocas, pues, el ovino es susceptible a las parasitosis y enfermedades...