Agronomo

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CLASIFICACION BOTANICA:
Reino : plantae
Familia : apiaceae
Divicion : magnoliopsida
Especie: graveolens
Genero: apium
Orden: apiales
Clase: dicotiledónea magnoliopsida
FISIOLOGIA DEL CULTIVO:
-Morfología del cultivo :

El apio pertenece a la familia de Umbeliferae; se distinguen dos
variedades botánicas: Apium graveolens var. dulce y Apium graveolens
var. rapaceum; este últimoes el apio-nabo.
Tiene raíz pivotante, potente y profunda, con raíces secundarias
superficiales. Del cuello de la raíz brotan tallos herbáceos que alcanzan
de 30 a 80 cm de altura.
Las hojas son grandes que brotan en forma de corona; el pecíolo es una
penca muy gruesa y carnosa que se prolonga en gran parte del limbo.
En el segundo año emite el tallo floral, con flores blancas o moradas; elfruto es un aquenio.
La semilla tiene una facultad germinativa media de 5 años; en un
gramo de semilla entran aproximadamente 2.500 unidades.
Según Thompson y Kelly, la floración en el apio se motiva
principalmente por la acción de temperaturas vernalizantes durante un
cierto tiempo (normalmente temperaturas por debajo de 7ºC a 10ºC, actuando por un período comprendido entre 14 y 28 días),cuando la
planta ya tiene un cierto tamaño, momento en que es capaz de recibir el
estímulo vernalizador.
Desde que se planta hasta que se recolecta tiene una duración
aproximadamente de unos 4 meses.

PROPAGACION DEL CULTIVO:
PLAGAS :

-Mosca de la zanahoria (Psylla rosae (Fab))

El adulto mide 4,5 mm y presenta cabeza parda y abdomen alargado y
negro. La larva es de color blancoamarillento brillante, de 7-8 mm. de
longitud y ápoda. Inverna en el suelo en estado pupario, haciendo su
aparición en primavera.
-Biología: ovopositan en el suelo u otros cultivos (zanahoria, etc.). A los
diez-doce días, salen las larvas que penetran en el interior de la raíz del
apio, excavando una galería descendente que llega hasta casi el final de
la raíz. Transcurrido un mes, se transformanen ninfas. Los adultos
hacen su aparición a mediados o finales de julio para después
convertirse en ninfas.
-Daños: las larvas penetran en la raíz, donde practican galerías
sinuosas, sobre todo en la parte exterior, que posteriormente serán
origen de pudriciones, si las condiciones son favorables se produce una
pérdida del valor comercial.
-Control químico: desinfección del suelo y/odesinfección de semillas.
Se recomienda la aplicación de Clorpirifos, Foxim, aplicaciones foliares de Azadiractín, etc.
-Mosca del apio (Phylophylla heraclei L.)

Esta segunda especie se diferencia de la anterior en que la hembra pone
sus huevos en las hojas de los apios y también en otras umbelíferas.
-Biología: las larvas excavan galerías en el interior de las hojas, entre la
epidermis, con loque pueden secarse los tejidos. Tienen dos
generaciones: en primavera y a finales de verano.
-Daños: en primavera los daños pueden ser más graves en las
plantaciones jóvenes. En otoño, los apios ya están suficientemente
desarrollados para que las larvas diseminadas ocasionen estragos.
-Control químico: solo está justificado ante el ataque importante en las
plantas jóvenes. Entonces alaparecer los daños, se puede intervenir
efectuando una pulverización con lo que destruirán las larvas que se
encuentran bajo la epidermis de las hojas. las materias activas
recomendadas son: Dimetoato, Diazinón, Fentión , Flucitrinato, etc.

-Pulgones (Aphis spp., Myzus persicae)

Además del daño directo que ocasionan, los pulgones son vectores de
enfermedades viróticas, por tanto sondoblemente peligrosos.
-Daños: los pulgones se alimentan picando la epidermis, por lo que
producen fuertes abarquillamientos en las hojas que toman un color
amarillento.
-Control biológico: existen numerosos depredadores de pulgones como
Coccinella septempunctata, Chrysopa y algunos parásitos himenópteros
que desarrollan sus larvas en el interior del pulgón.
-Control químico: se emplearán aficidas...
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