Agropecuaria
Páginas: 5 (1232 palabras)
Publicado: 25 de mayo de 2012
La ganadería
La ganadería es un sector de la actividad agropecuaria actividad económica de origen muy antiguo que consiste en el manejo de animales domesticables con fines de producción para su aprovechamiento, Dependiendo de la especie ganadera, se pueden obtener diversos productos derivados, tales como la carne, la leche, los huevos, los cueros, la lana entre otros. los profesionalesencargados directamente del desarrollo de la producción animal son los Ingenieros de Producción Animal, en estrecha colaboración con los Médicos Veterinarios que son los encargados de la prevención y control de las enfermedades de los animales La ganadería está muy relacionada con la agricultura, ya que en una granja ambas pueden estar relacionadas.
Los ganados más importantes son los relacionadoscon la ganadería bovina, la ovina, y avicola
Ganado Bovina:se basa en dos tipos de ganado ,los de doble porposito que producen leche y carne,y las razas de carne propiamente tales
overo colorado o clavel alemán : es una de las principales razas precentes en chile y se caracteriza por su rusticidad lo que le permite adaptarse a una gran variedad de clima y suelo
Hereford: Raza de carneoriginaria de Inglaterra e importadas a América en 1816. En
Chile ha sido una de las razas introducidas con una mayor distribución, debido a su rusticidad y
capacidad de adaptación a una gran variedad de climas. Muy usada en cruzas para mejorar las
características de carne. En su apariencia destaca por tener la cara blanca y con pelos crespos
y el resto del pelaje colorado (café rojizo). Su carnetiene una adecuada infiltración grasa.
Ganado ovino : la cría de ovejas tiene relevancia por su aporte cárnico y de lana. Por lo que respecta a la carne, su producción es muy inferior a la proporcionada por los vacunos. Más importante, desde un punto de vista económico, es su aprovechamiento para la producción de lana. Las razas que predominan son la Coriedale, Suffolk, Hampshire y Merina(Alemán y Precoz).se produce en chile anualmente hasta 4 kg por cabeza.
Avícola Productoras de huevo y carne doble propósito
Son aves especializadas en producir abundante cantidad de huevos y carne a la vez. La postura promedia los 200 huevos al año y los pollos dan buena carne aunque el crecimiento no es tan rápido como las razas especializadas. Son aves de temperamento tranquilo y se adaptanfácilmente a distintos climas. Además, tienen una mayor resistencia a las enfermedades que los grupos anteriores. La raza Rhode Island es la de doble propósito más conocida. Sin embargo, existen también otras que se pueden criar con buenos resultados, como la Plymouth Rock, Wyandotte, New Hamshire, Sussex y Orpington.
Productoras de huevos
Gallinas especializadas en la producción de huevos.Generalmente se explotan en establecimientos industriales. Son aves que no soportan bien las condiciones ambientales desfavorables. Estas aves requieren de un control sanitario constante y de una alimentación balanceada para mantener un rendimiento adecuado y no enfermen. Dentro de este grupo las razas más explotadas son la Leghorn y las razas híbridas como la Lohmann, Hy Line o Shaver. Son avespequeñas pero, sin embargo, producen huevos grandes.
Productoras de carne
Son razas especializadas en la producción de pollos para consumo. Estos pollos tienen la característica de producir mucha carne en muy poco tiempo.
SISTEMA DE PASTOREO
Un adecuado sistema de pastoreo es aquél que permite optimizar la producción de forraje
de alta calidad y maximizar su consumo por los animales.
elpastoreo rotativo ha demostrado ser un método eficaz para la utilización de praderas , siempre y cuando se realice correctamente. Este método consiste en subdividir la pradera en diferentes porciones, permanentes o temporales, de manera que el pastoreo pueda realizarse en forma parcializada y secuencial . Así, cada porción o potrerillo dispondrá de un tiempo de utilización o pastoreo, seguido...
La ganadería es un sector de la actividad agropecuaria actividad económica de origen muy antiguo que consiste en el manejo de animales domesticables con fines de producción para su aprovechamiento, Dependiendo de la especie ganadera, se pueden obtener diversos productos derivados, tales como la carne, la leche, los huevos, los cueros, la lana entre otros. los profesionalesencargados directamente del desarrollo de la producción animal son los Ingenieros de Producción Animal, en estrecha colaboración con los Médicos Veterinarios que son los encargados de la prevención y control de las enfermedades de los animales La ganadería está muy relacionada con la agricultura, ya que en una granja ambas pueden estar relacionadas.
Los ganados más importantes son los relacionadoscon la ganadería bovina, la ovina, y avicola
Ganado Bovina:se basa en dos tipos de ganado ,los de doble porposito que producen leche y carne,y las razas de carne propiamente tales
overo colorado o clavel alemán : es una de las principales razas precentes en chile y se caracteriza por su rusticidad lo que le permite adaptarse a una gran variedad de clima y suelo
Hereford: Raza de carneoriginaria de Inglaterra e importadas a América en 1816. En
Chile ha sido una de las razas introducidas con una mayor distribución, debido a su rusticidad y
capacidad de adaptación a una gran variedad de climas. Muy usada en cruzas para mejorar las
características de carne. En su apariencia destaca por tener la cara blanca y con pelos crespos
y el resto del pelaje colorado (café rojizo). Su carnetiene una adecuada infiltración grasa.
Ganado ovino : la cría de ovejas tiene relevancia por su aporte cárnico y de lana. Por lo que respecta a la carne, su producción es muy inferior a la proporcionada por los vacunos. Más importante, desde un punto de vista económico, es su aprovechamiento para la producción de lana. Las razas que predominan son la Coriedale, Suffolk, Hampshire y Merina(Alemán y Precoz).se produce en chile anualmente hasta 4 kg por cabeza.
Avícola Productoras de huevo y carne doble propósito
Son aves especializadas en producir abundante cantidad de huevos y carne a la vez. La postura promedia los 200 huevos al año y los pollos dan buena carne aunque el crecimiento no es tan rápido como las razas especializadas. Son aves de temperamento tranquilo y se adaptanfácilmente a distintos climas. Además, tienen una mayor resistencia a las enfermedades que los grupos anteriores. La raza Rhode Island es la de doble propósito más conocida. Sin embargo, existen también otras que se pueden criar con buenos resultados, como la Plymouth Rock, Wyandotte, New Hamshire, Sussex y Orpington.
Productoras de huevos
Gallinas especializadas en la producción de huevos.Generalmente se explotan en establecimientos industriales. Son aves que no soportan bien las condiciones ambientales desfavorables. Estas aves requieren de un control sanitario constante y de una alimentación balanceada para mantener un rendimiento adecuado y no enfermen. Dentro de este grupo las razas más explotadas son la Leghorn y las razas híbridas como la Lohmann, Hy Line o Shaver. Son avespequeñas pero, sin embargo, producen huevos grandes.
Productoras de carne
Son razas especializadas en la producción de pollos para consumo. Estos pollos tienen la característica de producir mucha carne en muy poco tiempo.
SISTEMA DE PASTOREO
Un adecuado sistema de pastoreo es aquél que permite optimizar la producción de forraje
de alta calidad y maximizar su consumo por los animales.
elpastoreo rotativo ha demostrado ser un método eficaz para la utilización de praderas , siempre y cuando se realice correctamente. Este método consiste en subdividir la pradera en diferentes porciones, permanentes o temporales, de manera que el pastoreo pueda realizarse en forma parcializada y secuencial . Así, cada porción o potrerillo dispondrá de un tiempo de utilización o pastoreo, seguido...
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