Agrónomo

Compost:
Es un abono orgánico resultante de la mezcla y posterior descomposición de materiales biodegradables de origen animal y vegetal ( compostaje). Dicho proceso incluye la participación activa de microorganismos en condiciones ambientales definidas. Durante el compostaje se aprovechan los grandes volúmenes de desechos orgánicos procedentes de la actividad agrícola e industrial; por ejemplolos de café , caña de azúcar, la bananera, la aceitera, la ganadera, la avícola y otros.
Ventajas del Compost:

1- Utiliza materiales de desecho del propio sistema de producción
2- Mejora las características físicas, químicas y biológicas del suelo
3- Se puede mezclar con cualquier otro tipo de materia orgánica
4- No es alelopático a los cultivos
5- Favorece la aereación, no causadesequilibrios, mejora la estructura del suelo, compensa el pH, acompleja el aluminio el manganeso y el hierro, aumenta la capacidad de intercambio catiónico y presencia de microorganismos eficientes.
6- En su proceso se destruyen agentes de enfermedades, parásitos y plagas en humanos, animales y cultivos, así como de semillas de malezas.

Desventajas del Compost

1-Requiere de dos a cuatromeses paras producción
2- Requiere de mezclas mensuales en forma manual o con máquinas
3- se pueden generar malos olores durante los primeros meses según el origen
4- Implica el manejo de mucho peso y volumen
Componentes del Compost:
Algunos subproductos de la industria agropecuaria que se pueden emplear son los siguientes: El Café: brozas, cascarillas y aguamieles. El Arroz: pajas,granza y semolina La palma: pinzotes, torta de semilla y efluentes. La caña: cachaza, carbón, bagazo, melaza y vinazas. El banano: pinzotes, rechazo, hojas y pseudotallos Las plantas avícolas: gallinaza, cadáveres, sangre y vísceras. Las plantas de sacrificio (ganadería). aguas, harina de sangre, harina de huesos y excrementos. Las lecherías: boñigas, sueros o aguas. La actividad frutícola: cáscaras,hojas, melazas. La madera: aserrín, El coco: fibras, cáscaras, copras. Plantas de proceso Pos cosecha: hojas, tallos y frutas de rechazo. La pesca: harina de pescado, y subproductos de la actividad. Basuras Municipales.
FACTORES QUE CONDICIONAN EL PROCESO DE COMPOSTAJE
Como se ha comentado, el proceso de compostaje se basa en la actividad de microorganismos que viven en el entorno, ya que sonlos responsables de la descomposición de la materia orgánica. Para que estos microorganismos puedan vivir y desarrollar la actividad descomponedora se necesitan unas condiciones óptimas de temperatura, humedad y oxigenación. Son muchos y muy complejos los factores que intervienen en el proceso biológico del compostaje, estando a su vez influenciados por las condiciones ambientales, tipo de residuoa tratar y el tipo de técnica de compostaje empleada. Los factores más importantes son:
• Temperatura. Se consideran óptimas las temperaturas del intervalo 35-55 ºC para conseguir la eliminación de patógenos, parásitos y semillas de malas hierbas. A temperaturas muy altas, muchos microorganismos interesantes para el proceso mueren y otros no actúan al estar esporados.
• Humedad. En el procesode compostaje es importante que la humedad alcance unos niveles óptimos del 40-60 %. Si el contenido en humedad es mayor, el agua ocupará todos los poros y por lo tanto el proceso se volvería anaeróbico, es decir se produciría una putrefacción de la materia orgánica. Si la humedad es excesivamente baja se disminuye la actividad de los microorganismos y el proceso es más lento. El contenido dehumedad dependerá de las materias primas empleadas. Para materiales fibrosos o residuos forestales gruesos la humedad máxima permisible es del 75-85 % mientras que para material vegetal fresco, ésta oscila entre 50-60%. •

pH. Influye en el proceso debido a su acción sobre microorganismos. En general los hongos toleran un margen de pH entre 5-8, mientras que las bacterias tienen menor capacidad de...