Agua

Medidas Preventivas y Correctivas sobre la Contaminación Microbiológica del Agua El agua puede ser un medio de transporte de microbios, incluyendo patógenos para humanos (ej. E. coli, Cólera,Salmonella, etc.) Introducción del Contaminante: Aunque es sabido que el agua puede ser un factor contaminante importante, el nivel de riesgo que representan las aguas contaminadas no esta del todoentendido. Medidas preventivas (monitoreo microbiológico): POZOS (CERRADOS): • • Frecuencia. La toma de muestra debe ser llevada a cabo antes de cada temporada de cosecha y también anualmente. Ubicación. Siexiste un sistema de filtración, las muestras deben ser tomadas antes de que el agua pase por el sistema de filtración. Si no existe el sistema de filtración, la muestra puede ser tomada en la salidadirecta del pozo. Si no existe un sistema de filtración, y además no se puede tomar la muestra en la salida directa del pozo, entonces la muestra puede ser tomada en algún punto más allá de la salidadirecta del pozo. Resultados. Las muestras serán analizadas inicialmente para E. coli, como indicador de contaminación fecal, si se encuentra contaminada, el agricultor debe tomar acciones inmediataspara resolver el problema. Se harán análisis diarios hasta que el problema de contaminación se localice, y se obtengan resultados analíticos negativos. Re-análisis. La fuente de suministro de agua serámuestreada y re-analizada después de que se hayan implementado las medidas correctivas para confirmar su efectividad.

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FUENTES DE SUMINISTRO DE AGUA ABIERTAS: • • Frecuencia. La toma demuestra debe ser llevada a cabo antes del comienzo de cada temporada de cosecha y se continuará el muestreo cuatro veces al año (si es que siempre se usa agua superficial). Ubicación. Si no existe unsistema de filtración, la muestra debe ser tomada en la fuente de agua. Si no existe un sistema de filtración y la muestra no puede tomarse en la fuente, la muestra puede tomarse en algún punto...