AGUA

A consecuencia de su elevado calor especifico y de la gran cantidad de calor que pone en juego cuando cambia su estado, el agua obra de excelente regulador de temperatura en la superficie de la Tierra y más en las regiones marinas.
La capacidad disolvente es la responsable de dos funciones importantes para los seres vivos: es el medio en que transcurren las mayorías 
de las reacciones delmetabolismo, y el aporte de nutrientes y la eliminación de desechos se realizan a través de sistemas de transporte acuosos.
De nuevo los puentes de hidrógeno del agua son los responsables, al establecerse entre estos y otras moléculas polares, y es responsable, junto con la cohesión de la capilaridad, al cual se debe, en parte, la ascensión de la sabia bruta desde las raíces hasta las hojas.
d) Grancalor específico. El agua absorbe grandes cantidades de calor que utiliza en romper los puentes de hidrógeno. Su temperatura desciente más lentamente que la de otros líquidos a medida que va liberando energía al enfriarse. Esta propiedad permite al citoplasma acuoso servir de proteccción para las moléculas orgánicas en los cambios bruscos de temperatura.
Como ya se mencionará la mayor parte de lacélula es agua. Esta sustancia es indispensable, ya que todas las reacciones químicas y, en consecuencia las actividades celulares se producen en un medio acuoso. Esto se debe a una de las propiedades más importantes y básicas del agua, la capacidad para actuar como solvente de prácticamente todos los compuestos químicos celulares, lo cual a su vez, está estrechamente relacionado con el pequeño tamañode la molécula de agua y su fuerte polaridad.
El agua es capaz de disolver sales minerales, alcoholes, aminoácidos, azúcares, etc. Este alto poder disolvente hace que el agua sea un buen medio de transporte de sustancias desde y hacia el interior celular.
El agua además es termorreguladora, ya que tarda en enfriarse y en calentase, por lo que los seres vivos encuentran en el medio acuático unbuen ambiente para sus actividades. Es importante recordar que la vida se originó en el agua y que todos los seres vivos durante los primeros estadios de vida se desarrollan en un medio líquido.
Tiene una tensión superficial muy adecuada que le permite subir fácilmente por tubos estrechos (capilaridad). Debido a las fuerzas intermoleculares presentes entre sus moléculas, el agua puede subir porcapilares sanguíneos, linfáticos y conductos vegetales venciendo la fuerza de gravedad, llegando de este modo a cualquier parte del organismo.
Es también muy importante su carácter neutro, no es ni ácida ni básica. Esto permite que sea un excipiente adecuado para las reacciones químicas que se efectúan dentro de las células, pues la vida, para desarrollarse, requiere de un medio neutro.


Para losseres vivos en general el agua, es un elemento vital pues no solo es parte integrante de su estructura orgánico-molecular, sino que además participa en innumerables procesos y reacciones químicas, físicas y biológicas que condicionan su propia existencia. 

Para los seres humanos en particular el agua, no sólo cumple ese rol orgánico-fisiológico, sino que además las propiedades físicas y químicaspropias con que cuenta han determinado que el hombre la utilice en numerosas instancias de índole social, productivo o industrial. 

En todas sus formas y estados, el agua es un elemento primordial e insustituible para la vida, siendo innumerables las situaciones en las cuáles comparte su existencia con otros elementos ambientales. 

Sin ser el único, se puede afirmar que el agua directa oindirectamente, como protagonista o cumpliendo un rol secundario, el agua está presente en todas y en las más diversas situaciones que ocurren sobre la faz de la tierra. 

Ello sólo, justifica la necesidad y la obligación que tiene el hombre de encontrar las formas que aseguren que su inevitable accionar, no ponga en riesgo la integridad de el agua como tan vital recurso y de aquellos con los que...