Agua
Páginas: 2 (335 palabras)
Publicado: 19 de diciembre de 2015
AGUA
El Agua y los productos de la
ionización son factores importantes
en la determinación de la estructura y
las propiedades biológicas de las
proteínas,
Ácidos
nucleicos,
membranas, ribosomas y deotros
muchos componentes celulares,
Water
• Solvent for all chemical reactions.
• Transports chemicals from place to
place.
• Helps to maintain constant body
temperature.
• Part of digestivefluids.
• Dissolves excretion products.
Fig. 3.5
Table 3.1
Table 3.2
Fig. 3.9
Fig. 3.10
A Micelle
•
Agua bajo grado de ionización: (a 25°C
solamente 1 de 107 moléculas esta
disociada):H2O
H+ + OH-
IONIZACION DEL AGUA
EL AGUA TIENE POCA TENDENCIA A IONIZARSE
La ionización del agua es importante para los seres vivos.
[ H+] [OH-]
Keq =
[H2O]
Keq = 1.8 x 10-16 M
H2O
OH
-
++
+
H+
H2O H+ + OH[H2O] en agua pura = 55.5M
[H+][OH-]
Keq __________ = 1.8 x 10-16 = Keq x [H2O] = [ H+] [OH-]
[H2O]
(1.8 x 10-16 M) x 55.5M = [ H+] [OH-]
1 x 10-14 M2 = [ H+] [OH-] = Kw(producto iónico del agua)
Entonces:
[ H+] = 1 x 10-7 M
y
[OH-] = 1 x 10-7 M
NEUTRO
VALORES DE pH PARA ALGUNAS
SUSTANCIAS COMUNES
AUMENTO DE ACIDEZ
Valor
de pH
0
100
[H+]
(M)
1
AUMENTO DEBASICIDAD
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
10-1 10-2
10-3
10-4
10-5
10-6
10-7
10-8
10-9
10-10
10-11
10-12
10-13
10-14
Jugo
HCl gástrico
Cerveza
Tomate
Limón
Coca-Cola
Vinagre
PanCafé
negro
Agua
Leche
Plasma
Sudor
Lágrimas
Detergente
Bicarb.
de Soda
Limpiador
de hornos
Amoníaco
NaOH
Balance del agua
• Entrada de líquido
– Bebidas (550 a 1500 mL)
– Comidas (700-1000 mL)– Metabolismo (200-300 mL)
• Salida de líquido
–
–
–
–
Riñones (500-1400 mL)
Piel (450-900 mL)
Pulmones (350 mL)
Materia fecal (150 mL)
Regulación del balance líquido
• Efectos hormonales
– Hormonaantidiuretica (ADH)
– Aldosterona
• Sed
• Sustancias que afectan el balance líquido
– Alcohol, cafeína y medicamentos antidiuréticos
Deshidratación
Fig. 3.14
Fig. 3.15
MUCHAS GRACIAS...
El Agua y los productos de la
ionización son factores importantes
en la determinación de la estructura y
las propiedades biológicas de las
proteínas,
Ácidos
nucleicos,
membranas, ribosomas y deotros
muchos componentes celulares,
Water
• Solvent for all chemical reactions.
• Transports chemicals from place to
place.
• Helps to maintain constant body
temperature.
• Part of digestivefluids.
• Dissolves excretion products.
Fig. 3.5
Table 3.1
Table 3.2
Fig. 3.9
Fig. 3.10
A Micelle
•
Agua bajo grado de ionización: (a 25°C
solamente 1 de 107 moléculas esta
disociada):H2O
H+ + OH-
IONIZACION DEL AGUA
EL AGUA TIENE POCA TENDENCIA A IONIZARSE
La ionización del agua es importante para los seres vivos.
[ H+] [OH-]
Keq =
[H2O]
Keq = 1.8 x 10-16 M
H2O
OH
-
++
+
H+
H2O H+ + OH[H2O] en agua pura = 55.5M
[H+][OH-]
Keq __________ = 1.8 x 10-16 = Keq x [H2O] = [ H+] [OH-]
[H2O]
(1.8 x 10-16 M) x 55.5M = [ H+] [OH-]
1 x 10-14 M2 = [ H+] [OH-] = Kw(producto iónico del agua)
Entonces:
[ H+] = 1 x 10-7 M
y
[OH-] = 1 x 10-7 M
NEUTRO
VALORES DE pH PARA ALGUNAS
SUSTANCIAS COMUNES
AUMENTO DE ACIDEZ
Valor
de pH
0
100
[H+]
(M)
1
AUMENTO DEBASICIDAD
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
10-1 10-2
10-3
10-4
10-5
10-6
10-7
10-8
10-9
10-10
10-11
10-12
10-13
10-14
Jugo
HCl gástrico
Cerveza
Tomate
Limón
Coca-Cola
Vinagre
PanCafé
negro
Agua
Leche
Plasma
Sudor
Lágrimas
Detergente
Bicarb.
de Soda
Limpiador
de hornos
Amoníaco
NaOH
Balance del agua
• Entrada de líquido
– Bebidas (550 a 1500 mL)
– Comidas (700-1000 mL)– Metabolismo (200-300 mL)
• Salida de líquido
–
–
–
–
Riñones (500-1400 mL)
Piel (450-900 mL)
Pulmones (350 mL)
Materia fecal (150 mL)
Regulación del balance líquido
• Efectos hormonales
– Hormonaantidiuretica (ADH)
– Aldosterona
• Sed
• Sustancias que afectan el balance líquido
– Alcohol, cafeína y medicamentos antidiuréticos
Deshidratación
Fig. 3.14
Fig. 3.15
MUCHAS GRACIAS...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.