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Actividades Económicas y Recursos Naturales de Arequipa:

Agricultura:
La agricultura de Arequipa es muy desarrollada. Sus tierras son muy productivas principalmente en el valle del rio Chili,pero su agricultura se centra en la sierra.
A nivel nacional el departamento de Arequipa es el primero en la producción de cebolla y tercero en arroz, trigo, frijol y otros productos.
El potencialhídrico de los rios que desembocan en el oceano pacífico es aprovechado para las irrigaciones en zonas áridas.

Ganadería:
Esta actividad se desarrolla intensivamente en la costa, aprovechando lospastos cultivados y alimentos balanceados. Esto es básicamente para la producción de leche.
La ganadería en la región andina no está adecuadamente asesorada. El ganado vacuno que se cria es aprovechadomediante su carne.
En las punas de Arequipa se crían las alpacas (producción de lana), llamas, ovinos, caprinos, porcinos y equinos.

Pesca:
La pesca se desarrolla en el mar de Grau. Acá predominala pesca artesanal. Casi la totalidad de extracción es destinada a la fabricación de harina de pescado y aceite de pescado.
Puertos importantes: Mollendo, Matarani, Chala, Quilca.

Minería:
Laminería en Arequipa se desarrolla en dos maneras.
La minería a cargo del estado.
Las empresas privadas transnacionales.
La gran parte de la producción minera se exporta y el resto de pruducción es deuso nacional.
Centros Mineros: Proyecto Cerro Verde (cobre), Ocoña (oro), Acari (hierro), Chapi (cobre) y otros como Orcopampa, Arcata, Caylloma, Laguna de Salinas.

Industria:
Arequipa es elsegundo departamento más industrializado del Perú.
La industria está orientada a la producción de:
Alimentos: Leche, galletas, quesos, embutidos, caramelos, chocolates.
Bebidas: Cerveza, aguasminerales, licores, anisado.
Curtiembres: Calzado , carteras, prendas de vestir, artesanias.
Textiles: Tejidos en lana.

Turismo:
El turismo en Arequipa es un factor importante del departamento....