alcoholes informe




I. ALCOHOLES

II. OBJETIVOS:

La presente práctica de laboratorio tiene comoobjetivo el estudio de las principales propiedades químicas de los alcoholes primarios, secundarios y terciarios; las reacciones químicas de los aldehídos y cetonas y su diferenciación mediante reaccionesde reconocimiento.

III. FUNDAMENTO TEORICO:
ALCOHOLES: los alcoholes se compartan en forme general como ácidos o como bases. Como ácidos los alcoholes que contienen menos de 9 átomos de carbonoreaccionan como los metales más activos para dar hidrogeno gaseoso y alcoholatos. Los alcoholes superiores reaccionan más lentamente de tal modo que el ensayo resulta dudoso y no tiene valor.Las velocidades relativas de reccion de los diferentes alcoholes en esta reaccion las siguientes:

Primarios>secundarios>terciarios

Como vace los alcoholes aceptan unproton de los acidos minerales fuertes formando iones alquiloxonio.


HR-O+

H



Los alcoholes primarios y secundarios son tambien agentes reductores moderados y son oxidados por muchos agentes oxidantesLos alcoholes primarios se oxidan en dos pasos, primero a aldehidos y luego a acidos carboxilicos






H oxidaccion O oxidacion O

R-C-OH R-CR-C

H OH






Los alcoholes se accidana cetonas

H RR-C-OH C=O

R R
Los alcoholes...