Alcoholes L

ALCOHOLE
Química seminario
S
{

MENDOZA GOYCOCHEA, MARIELA
ESTHER
MENDOZA SAIRITUPAC, KATHERINE
KARIN
MOLERO CARRANZA, JOHAN

HISTORIA
 La palabra alcohol proviene del árabe
‫ الكحول‬al-kukhūl 'elespíritu', de al(determinante) y kuḥūl que significa
'sutil'

ALCOHOL



Aquellos compuestos químicos
orgánicos que contienen un
grupo hidroxilo (-OH) en
sustitución de un átomo de
hidrógenoenlazado de forma
covalente a un átomo de
carbono

DEFINICION

NOMENCLATURA



Los monoalcoholes derivados de los
alcanos responden a la fórmula general:

CnH2n+1O
H
FORMULACION





líquidosincoloros de olor característico
solubles en el agua
pueden comportarse como ácidos o
bases

PROPIEDADES



Alcohol primario: los alcoholes
primarios reaccionan muy
lentamente. Como no pueden
formarcarbocationes, el alcohol
primario activado permanece en
solución hasta que es atacado por el
ion cloruro. Con un alcohol
primario, la reacción puede tomar
desde treinta minutos hasta varios
días.

TIPOS

Alcohol secundario: los alcoholes
secundarios tardan menos tiempo,
entre 5 y 20 minutos, porque los
carbocationes secundarios son
menos estables que los terciarios.

TIPOS



Alcohol terciario: losalcoholes
terciarios reaccionan casi
instantáneamente, porque forman
carbocationes terciarios
relativamente estables.

TIPOS



Metanol: Existen diversos métodos para
oxidar metanol a formaldehídoy/o ácido
fórmico, como la reacción de AdkinsPeterson.



Alcohol primario: se utiliza la piridina
(Py) para detener la reacción en el
aldehído Cr03/H+ se denomina reactivo
de Jones, y se obtiene unácido
carboxílico.

OXIDACION EN
ALCOHOLES





Alcohol secundario: los alcoholes
secundarios tardan menos tiempo, entre 5
y 10 minutos, porque los carbocationes
secundarios son menos estables queel
terciario.
Alcohol terciario: si bien se resisten a
ser oxidados con oxidantes suaves, si se
utiliza un enérgico como lo es el
permanganato de potasio, los alcoholes
terciarios se oxidan dando...