Alcoholes

UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL
FRANCISCO DE MIRANDA
PROGRAMA DE INGENIERÍA QUÍMICA
DEPARTAMENTO DE QUÍMICA
LABORATORIO DE QUÍMICA ORGÁNICA II

PRÁCTICA Nº1
ALCOHOLES

Apellidos y Nombres C.I

Profesora:

Sección:

Grupo:

Punto Fijo; 2011
| UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTALFRANCISCO DE MIRANDAPROGRAMA DE INGENIERÍA QUÍMICADEPARTAMENTO DE QUÍMICALABORATORIO DE QUÍMICAORGÁNICA IILapso I_2011 | |
HOJA DE EVALUACIÓN |
Practica Nº | Nombre de la práctica | Sección | Grupo | Fecha de realización |
| | | | |
Contenido | Calificación | Observaciones |
Presentación | /0,5 | |
Resultados | /1 | |
Análisis de resultados | /2 | |
Conclusiones | /2 | |
Referencias Bibliográficas | /0,5 | |
Total | /6 | |

Nº | Realizado por | C.I.: | Fechade entrega: |
1 | | | |
| | | Fecha de revisión de la profesora: |
2 | | | |
| | | Revisado por: | Fecha de recepción de calificaciones: |
3 | | | | |
| | | | Firma recibido: |
4 | | | | |
RESULTADOS EXPERIMENTALES
Experimento Nº1. Ensayo de solubilidad
Solubilidad en agua |
Alcohol | Nº gotas | Orden de solubilidad |
Etílico | | |
n-butílico | ||
secbutílico | | |
Terbutílico | | |

Solubilidad en éter etílico |
Alcohol | Nº gotas | Orden de solubilidad |
Etílico | | |
n-butílico | | |
Secbutílico | | |
Terbutílico | | |

Experimento Nº2. Reacción con sodio
Alcohol | n-butílico | secbutílico | terbutílico |
+/- | | | |
Observaciones | | | |

Experimento Nº3. Oxidacion de Alcoholes
Alcohol |n-butílico | secbutílico | terbutílico |
+/- | | | |
Observaciones | | | |
Experimento Nº4. Ensayo de Lucas
Alcohol | n-butílico | secbutílico | terbutílico |
+/- | | | |
Observaciones | | | |
Orden de reactividad | |

Experimento Nº5. Ensayo de Yodoformo
Alcohol | +/- | Observaciones |
etílico | | |
n-butílico | | |
isopropílico | | |
tercbutílico | ||

ANÁLISIS DE LOS RESULTADOS
Experimento Nº1. Ensayo de solubilidad |
Análisis: |
Experimento Nº2. Reacción con sodio |
Reacciones: |
Análisis: |
Experimento Nº3. Oxidación de Alcoholes |
Reacciones Involucrada(s): |
Análisis: |
Experimento Nº4. Ensayo de Lucas |
Reacciones Involucrada(s): |
Análisis: |
Experimento Nº5. Ensayo de Yodoformo |
Reacciones:CH3(CH2)3OH +4I3 + 6NaOH No hay reacción Alcohol n-butilico CH3CH2OH + 4I3 + 6NaOH CHI3 + H-COONa + 5NaI + 5H2OAlcohol Etílico Yodoformo Metanoato de SodioCH3CH(CH3)OH + 4I3 + 6NaOH CHI3 + CH3COONa + 5NaI + 5H2OAlcohol Isopropílico Yodoformo Etanoato de Sodio |
Análisis:La prueba de yodoformo indica si un alcohol contiene o no una unidadestructural determinada, un grupo cetonico en su molecula que confirma su existencia si la prueba da positiva es decir, si se forma un precipitado amarillo (CHI3, P.F. 119º), esta prueba dio positiva con el alcohol etílico y el alcohol isopropilico ya que con el alcohol n- butílico da prueba de yodoformo negativa por ser un alcohol primario.Esta prueba comprende reacciones de oxidación,halogenacion y degradación.(Morrison y Boyd, 2da edición 1983) |
CONCLUSIONES

Generales |
|

Específicas |
Experimento Nº 1. Ensayo de Solubilidad |
|
Experimento Nº 2. Reacción con Sodio |
|
Experimento Nº 3. Oxidación |
|
Experimento Nº 4. Ensayo de Lucas |
|
Experimento Nº5. Ensayo de yodoformo |
* Sirve para identificar los alcoholes secundarios de estructura. *Al observar un precipitado amarillo, es de resultado positivo. * El resultado es negativo con alcoholes primarios. |
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS |
Fuentes impresas: |
|
Fuentes electrónicas: |
|

UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL
FRANCISCO DE MIRANDA
PROGRAMA DE INGENIERÍA QUÍMICA
DEPARTAMENTO DE QUÍMICA
LABORATORIO DE QUÍMICA ORGÁNICA II

PRÁCTICA Nº2
ÁCIDOS CARBOXÍLICOS...