Alcoholes

Alcoholes
Los alcoholes son compuestos con formula R es una cadena abierta o cerrada de carbonos e hidrógenos y el OH es el grupo funcional que determina las características de ser unalcohol.
El alcohol etílico es un compuesto que se encuentran en las bebidas alcohólicas y existe en varias concentraciones por lo general se señala en porcentaje (%).
Los alcoholes se obtienen dela fermentaciones de los azucares que están en la caña, la cebada, el arroz, la uva, la piña, el agave entre otros. El consumo de alcohol provoca efectos hipnóticos su abuso ocasiona trastornoscomplejos como la acumulación de grasa además es transformada por el organismo en acetaldehído, compuesto venenoso que obstruye las células hepáticas (cirrosis hepática). El alcohol etílico tieneaplicaciones como disolvente de compuestos orgánicos por lo que se utiliza como materia prima para preparar colorantes y cosméticos. El alcohol metílico o metanol CH3- OH es un alcohol de maderaes toxico el tomar unos cuantos ml. De este alcohol causa nauseas y ceguera.

CLASE | FORMULA | NOMBRE COMUN | IUPAL |
Alcoholes primarios | CH3- OHCH3-CH2-OHCH3-CH2-CH2-OH | AlcoholMetilicoAlcohol EtilicoAlcohol Propilico | MetanolEtanolPropanol |
Alcoholes Secundarios | CH3-CH-CH3 I OH | Alcohol Isopropilico | Isopropanol O2 Propanol |
AlcoholTerciario | CH3 ICH3 – C – CH3 I OH | Alcohol Terbutilico | 2 Metil2 Propanol o Terbutanol |

JOSE VICTOR RODRIGUEZ MAGAÑA
3°I

Glicerina
LaGlicerina o glicerol es un alcohol que contiene en su molécula 3 grupos funcionales OH es decir que se sustituyen 3 átomos de hidrogeno del propano la glicerina se obtiene como su producto de lafabricación del jabón y de la fermentación del azúcar .
CH2-CH-CH2
OH OH OH
La Glicerina se emplea en la fabricación de ungüentos, cosméticos, pasta de dientes,...