alcoholes

ALCOHOLES

Propiedades físicas:

• Solubilidad: La formación de puentes de hidrógeno cuando los oxígenos unidos al hidrogeno en los alcoholes forman uniones entre sus moléculas y lasdel agua permite la asociación entre las moléculas de alcohol. A partir del hexanol son solubles solamente en solventes orgánicos.
• Punto de ebullición: Aumenta con la cantidad de átomos de carbno ydisminuye con el aumento de las ramificaciones.
• Punto de fusión: Aumenta a medida que aumenta la cantidad de carbonos.
• Densidad: La densidad de los alcoholes aumenta con el número de carbonosPropiedades químicas:

• Deshidratación: Es una propiedad de los alcoholes mediante la cual podemos obtener éteres o alquenos.
• Halogenación: El alcohol reaccione con el ácidohidrácido para formar haluros de alquilo mas agua.
• Deshidrogenación: Los alcoholes primarios y secundarios cuando se calientan en contacto con ciertos catalizadores, pierden átomos de hidrogeno paraformar aldehídos o cetonas.
• Oxidación: La oxidación es la reacción de los alcoholes para producir ácidos carbolixícos, cetonas o aldehídos dependiendo de el tipo de alcohol y de catalizador.Métodos de obtención:

• Hidratación de alquenos
Se trata de una reacción de adición electrófila.
El grupo - OH se adiciona al átomo de carbono más sustituido del doble enlace. Por ello,éste es un método muy apropiado para la obtención de alcoholes secundarios y terciarios, algunos de los cuales se preparan así industrialmente a partir de las fracciones de olefinas procedentes delcraqueo del petróleo. Asimismo, éste es el método industrial más importante de fabricación de alcohol etílico, por hidratación del etileno, CH2 = CH2 en presencia de ácido sulfúrico.

• b) Hidrólisisde halogenuros de alquilo
Se lleva a cabo normalmente en disolución de etanol acuoso y en presencia de catalizadores básicos, como KOH, AgOH, CO3Ca, etc.



• c) Reducción de compuestos...