alcoholes

Trabajo práctico de Química.
Alumnos: Federico Laurin, Pedro Lewis, Martin Hermelo, Nicolás Fleitas, Mariano López.
Docente: Hugo E. Garibotti.
Curso: 5to A
Año: 2014Alcoholes.
-Función del grupo -OH.
La función alcohol se caracteriza por la presencia del hidroxilo OH, en sustitución de un hidrógeno en un átomo de carbono. Un cuerpo que sólo posee unafunción alcohol es un monol; si posee dos, es un diol; tres, un triol, etc.
El carbono sobre el que está fijado el hidroxilo, puede estar:
unido a otro átomo de carbono: sedenomina primario.
unido a otros dos átomos de carbono: se denomina secundario.
unido a otros tres átomos de carbono: se denomina terciario.
Dependiendo de la sustitución del carbono alque se une el grupo hidroxilo, un alcohol será:

La función alcohol se caracteriza por tener la presencia de uno o más grupos hidroxilos (OH) por la sustitución de uno o mashidrógenos de una cadena abierta o cerrada.
Para nombrarlos:
Se nombran los radicales.
Se comienza a enumerar la cadena principal por donde esté más cerca el grupo hidroxilo (OH).Luego al nombre de la cadena principal se le conoce el sufijo “ol” si tiene un solo grupo hidroxilo, “diol” si tiene 2 grupos hidroxilos y “triol” si tiene 3 grupos hidroxilo, comoantes explicamos.
Ejemplos:
CH4 “metano”, si sustituimos un hidrogeno por una función alcohol tenemos “CH3OH” y se llama “metanol”.
CH3-CH2OH, como la cadena tiene dos carbonosentonces se llama etano pero como tiene la presencia de un grupo hidroxilo entonces es “etanol”.
CH3-CHOH-OH, la cadena tiene 2 carbonos entonces es etano pero como tiene 2 gruposhidroxilos se llamara “etanodiol”
OH-CH3.
CH2OH-COH-CH2-CH-CH3.
C2H5-CH3, se nombra 2etil-3,5 dimetil – 1, 2,3 hexanotriol.
CH2OH-CH-CH-CH2OH, se nombra: 2 buteno- 1,4 diol.