ALCOHOLES

 ALCOHOLES
Alcoholes son aquelloscompuestos orgánicos en cuya estructura se encuentra el grupo hidroxilo (-OH), unido a un carbono que solo se acopla a otro carbono o a hidrógenos.
En química se denomina alcohol (delárabe al-kuḥl الكحول, o al-ghawl الغول, ‘el espíritu’, ‘toda sustancia pulverizada’, ‘líquido destilado’) a aquellos compuestos químicos orgánicos que contienen un grupo hidroxilo(-OH) en sustitución de un átomode hidrógeno, enlazado de forma covalente a un átomo de carbono. Además este carbono debe estar saturado, es decir, debe tener solo enlaces simples a sendos átomos;1esto diferencía a losalcoholes de los fenoles.
Si contienen varios grupos hidroxilos se denominan polialcoholes. Los alcoholes pueden ser primarios, secundarios o terciarios, en función del número de átomos de hidrógenosustituidos en el átomo de carbono al que se encuentran enlazado el grupo hidroxilo.

CARACTERISTICAS
        Se consideran un grupo funcional derivado de los alcanos.
 Son cadenashidrocarbonadas que contienen el grupo hidroxilo u oxidrilo OH
Se pueden clasificar en 3 grupos principales: Primarios, secundarios y terciarios dependiendo de la posición del grupoOH
Losalcoholes primarios se caracterizan porque el OH seencuentra al final de la cadena de carbonos.
El carbono al que se encuentra unido el OH será numerado siempre como carbono 1
Son líquidos clarostransparentes.
El color al igual que la viscosidad aumentan conforme aumenta el número de carbonos.
Su solubilidad en agua disminuye al aumentar el número de carbonos, pero aumenta en solventes no polarescomo el benceno o el tolueno.
Su fórmula general   R-OH en donde R es cualquier cadena de carbonos. 
El etanol es un ejemplo de alcohol primario
                           CH3-OH...