aldehídos y cetonas

Páginas: 3 (517 palabras) Publicado: 13 de noviembre de 2013
Laboratorio N° 8: Aldehídos y Cetonas
1) El grupo carbonílico de los aldehídos contiene un hidrógeno, mientras que el de cetonas tiene dos grupos orgánicos. Esta diferencia estructural afecta suspropiedades de dos maneras:
Los aldehídos se oxidan con facilidad; las cetonas solo lo hacen con dificultad.
Los aldehídos suelen ser más reactivos que las cetonas en adiciones nucleofílicas.Descripción orbital: El carbono del grupo carbonilo está ligado a otros tres átomos mediante enlaces sigma. Debido a que estos utilizan orbitales sp², el orbital p restante del carbono traslapa un p deloxígeno para establecer un enlace pi, por lo que el carbono y el oxígeno quedan unidos por un doble enlace. La nube n, muy móvil, es fuertemente atraída por el átomo más electronegativo, o sea, eloxígeno.
La estructura electrónica del doble enlace C=O consta de un enlace  y otro . 

El enlace  se forma a partir de dos orbitales atómicos híbridos sp2, uno del carbono y otro del oxígeno, yel orbital  mediante el solapamiento lateral de los orbitales p paralelos que no sufren hibridación.
La mayor electronegatividad del oxígeno provoca una polarización del enlace C=O que marca sureactividad.


El grupo carbonilo es planar; esto significa que los átomos de oxígeno, carbono carbonilo, y los dos átomos unidos a él (el hidrógeno y el carbono en el caso del aldehído y los doscarbonos vecinales al C de la función en las cetonas) están en el mismo plano. Es decir, los enlaces entre estos átomos corresponden a un ángulo de 120°. 
2) El  grupocarbonilo,  C=O,  rige  la  química  de  aldehídos  y  cetonas  de dos  maneras: (a) proporcionando  un  sitio  para  la  adición   nucleofílica,  y(b)  aumentado  la  acidez  de  los  átomos  de  hidrógeno  unidos  al  carbono  alfa.  Estos  dos  efectos concuerdan  con  la  estructura  del  grupo  carbonilo y  se  deben,  de  hecho,  a  lo  mismo:  la  capacidad  del oxígeno  para  acomodar  una  carga  negativa....
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