Aldeh dos y cetonas

Aldehídos y cetonas.
Los aldehídos y cetonas están en la destilación de azúcar de caña o melaza, son tóxicos sobre todo las acetonas, el aldehído fórmico o formol es un desinfectante potente,conservador de tejidos (con eso se inyectan los cadáveres para preservación) la acetona o propanona es un solvente de las grasas, e ingrediente para disolver pinturas acrílicas, tiene muchas másaplicaciones en la industria y el comercio.
Métodos de obtención comunes a aldehídos y cetonas.
Oxidación de alcoholes:
La oxidación de alcoholes primarios producen en una primera etapa, aldehídos; mientras queen la oxidación de alcoholes secundarios produce a cetonas. Las cetonas son resistentes a la oxidación posterior, por lo que pueden aislarse sin necesidad de tomar precauciones especiales. En cambiolos aldehídos se oxidan fácilmente los carboxis1icos correspondientes. Para evitar esta oxidación es necesario separar el aldehído de la mezcla reaccionante a medida que se va formando, lo que seconsigue por destilación, aprovechando la mayor volatidad de los aldehídos inferiores respecto a los correspondientes alcoholes.
Hidratación de alquinos:
En presencia del sulfato mercurio y ácidosulfúrico diluido, como catalizadores, se adiciona una molécula de agua al triple enlace de un alquino, con lo que se forma primero un enol que, al ser inestable, se isomeriza por reagrupamiento en uncompuesto carbonílico.
Ozonó lisis de alquenos:
La ozonó lisis de alquenos da lugar a aldehídos o cetonas, según que el carbono olefínico tenga uno o dos sustituyentes hidrocarbonados. Esta reacción nosuele utilizarse con fines preparativos, sino más bien en la determinación de estructuras para localizar la posición de los dobles enlaces.
Métodos de absorción específicos.
Métodos de aldehídos:Reducción de cloruros de acilo:
La reducción directa de ácidos carboxílicos a aldehídos no es fácil de realizar, porque los ácidos se reducen con gran dificultad. Por ello, el procedimiento utilizado es...