ALDEHIDOS Y CETONAS
Páginas: 2 (287 palabras)
Publicado: 9 de septiembre de 2015
I. Fundamento teórico
Los aldehídos y las cetonas: son compuestos caracterizados por la presencia del grupo carbonilo (C=O). Los aldehídos presentan el grupo carbonilo en posición terminalmientras que las cetonas lo presentan en posición intermedia. El primer miembro de la familia química de los aldehídos es el metanal o formaldehído (aldehído fórmico), mientras que el primermiembro de la familia de las cetonas es la propanona o acetona (dimetil acetona)
Las cetonas aromáticas reciben el nombre de felonas.
II. Objetivos
Realizar pruebas características paraidentificar y diferenciar los aldehídos y cetonas.
III. Procedimiento
IV. Presentación de resultados
Propiedades físicas
Estado fisico
color
acetona
liquido
incoloro
formaldehidoliquido
incoloro
Solubilidad
Agua destilada + acetona
Si es soluble
Agua destilada + formaldehido
Si es soluble
Propiedades químicas
Con permanganato:
10 gotas de: KMnO4 + 5 gotas de H2SO4 + 5gotas de formaldehido = sin agregarle el formaldehido su color es morado y al agregarle el formaldehido se torna rosado transparente.
10 gotas de KMnO4 + 5 gotas de H2SO4 + 6 gotas de acetona =tiene una reacción exotérmica y se torna color caramelo.
+
Aldehido(20got)
cetona(20got)
Felling a (0.5ml.)+b(0.5ml)
Azul pero a baño maría rojo ladrillo
Azul a baño marea sigue azul.
+Aldehido(20got)
cetona(20got)
Benedict a (1ml.)+b(1ml)
celeste
celeste
V. Discusión de resultados
Aldehídos y cetonas se caracterizan por tener el grupo carbonilo
La fórmula general de losaldehídos es
La fórmula general de las cetonas es
La presencia del grupo carbonilo convierte a los aldehídos y cetonas en compuestos polares.
los puntos de ebullición de los aldehídos ycetonas son mayores que el de los alcanos del mismo peso molecular, pero menores que el de los alcoholes y ácidos carboxílicos comparables.
VI. Conclusiones
VII. Bibliografía
I. Fundamento teórico
Los aldehídos y las cetonas: son compuestos caracterizados por la presencia del grupo carbonilo (C=O). Los aldehídos presentan el grupo carbonilo en posición terminalmientras que las cetonas lo presentan en posición intermedia. El primer miembro de la familia química de los aldehídos es el metanal o formaldehído (aldehído fórmico), mientras que el primermiembro de la familia de las cetonas es la propanona o acetona (dimetil acetona)
Las cetonas aromáticas reciben el nombre de felonas.
II. Objetivos
Realizar pruebas características paraidentificar y diferenciar los aldehídos y cetonas.
III. Procedimiento
IV. Presentación de resultados
Propiedades físicas
Estado fisico
color
acetona
liquido
incoloro
formaldehidoliquido
incoloro
Solubilidad
Agua destilada + acetona
Si es soluble
Agua destilada + formaldehido
Si es soluble
Propiedades químicas
Con permanganato:
10 gotas de: KMnO4 + 5 gotas de H2SO4 + 5gotas de formaldehido = sin agregarle el formaldehido su color es morado y al agregarle el formaldehido se torna rosado transparente.
10 gotas de KMnO4 + 5 gotas de H2SO4 + 6 gotas de acetona =tiene una reacción exotérmica y se torna color caramelo.
+
Aldehido(20got)
cetona(20got)
Felling a (0.5ml.)+b(0.5ml)
Azul pero a baño maría rojo ladrillo
Azul a baño marea sigue azul.
+Aldehido(20got)
cetona(20got)
Benedict a (1ml.)+b(1ml)
celeste
celeste
V. Discusión de resultados
Aldehídos y cetonas se caracterizan por tener el grupo carbonilo
La fórmula general de losaldehídos es
La fórmula general de las cetonas es
La presencia del grupo carbonilo convierte a los aldehídos y cetonas en compuestos polares.
los puntos de ebullición de los aldehídos ycetonas son mayores que el de los alcanos del mismo peso molecular, pero menores que el de los alcoholes y ácidos carboxílicos comparables.
VI. Conclusiones
VII. Bibliografía
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.