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Sector: Actividades Secundarias | Rama: Industria Alimentaria |
Subsector: Industrias Manufactureras | Sub-rama: Alimentos balanceados para ganado |

Alimentos balanceados para ganado

El sector comprende a aquellas unidades económicas dedicadas principalmente a la elaboración de alimentos procesados para bovinos, porcinos, aves de corral, perros, gatos, así como a la elaboración deforrajes balanceados, adicionados con vitaminas y minerales.

México se ubica como el sexto productor mundial de alimentos balanceados para animales y el segundo en América Latina. En 2011 se produjeron más de 28.3 millones de toneladas de esos productos destinados al consumo del sector pecuario y animales domésticos.

En México existen 552 transformadoras de bienes agrícolas en alimentosbalanceados, distribuidas principalmente en Jalisco, el Estado de México, Michoacán, Puebla, Chiapas y Querétaro, así como en el Distrito Federal. El sorgo y el maíz son los principales insumos que utiliza la industria para la fabricación de los alimentos balanceados, otros granos son el trigo, cebada y avena, además de pastas proteicas, vitaminas, minerales y aceites.

El sector es muy sensible aregulaciones nacionales e internacionales sobre estándares de sanidad e inocuidad. El cumplimiento de estas normas facilita el flujo comercial internacional. En México, el principal consumidor de alimentos balanceados es el sector avícola, le siguen la ganadería porcina, bovina carne, bovina leche, acuacultura y el grupo de las mascotas, donde están incluidos los caballos, conejos, gallos de pelea, ovejasy caprinos.

El crecimiento que registran los alimentos balanceados en el país, es similar al aumento en la producción nacional de carnes, huevo y leche, que consume la población y que se va a otros mercados internacionales.

La tendencia en el precio internacional de los principales granos forrajeros (soya, maíz y sorgo) generalmente fluctúa en línea con el precio delpetróleo. En meses recientes, éstos han venido ajustándose a la baja pero podrían experimentar nuevos episodios de presión debido a que la demanda de granos y cereales en el mundo crece más rápido que la producción, aunado a que ésta se ve constantemente afectada por condiciones meteorológicos a adversas y una excesiva especulación en los mercados que provocan inestabilidad en la oferta.

Existe unacreciente demanda internacional de granos, principalmente de economías que están modificando sus patrones de alimentación como China e India; la clase media de estos países emergentes se alimenta cada vez en más cantidad y en mejor calidad, en tanto que las caídas en los inventarios mundiales respecto al moderado incremento de la producción en la mayoría de los cultivos podría manteneraltos los precios de los alimentos en los próximos años.

A pesar de que la industria alimentaria nacional es considerada una de las más estables, al interior de ésta, la fabricación de alimento para ganado históricamente ha observado una mayor volatilidad, derivado de la fuerte dependencia hacia el precio de los granos, aceites y pastas proteicas.

La producción de alimentos balanceados creció22.2%durante el primer trimestre de 2012, que se compara favorablemente con el resultado del total de las manufacturas. Durante 2011 la rama mostró un incremento promedio de 13.3%, mientras que en 2010 la rama disminuyó 7.5% a tasa anual.

Producto Interno Bruto
(Var % real anual)

Índice Mundial de Precios de Alimentos
Petróleo (WTI, usd/barril) eje derecho
Índice FAO

22.0
19.0
16.013.0
10.0
7.0
4.0
1.0
-2.0
-5.0
-8.0
-11.0
-14.0

PIB Nacional Ind. Alimentaria

Alimentos Balanceados

440

400

360

320

280

240

200

160

120

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