ALGAS MARINAS

ALGAS MARINAS - GIGARTINA CHAMISSOI
Nombres comunes
En español: “alga roja”, “encina marina”, “yuyo”.
En inglés: “kelp”.
En portugués: “bodelha”, “botelho”.
Descripción
A las algas rojas (Gigartina chamissoi) se les denomina talófitas por carecer de raíz, tallo y hojas definidas, están formadas por células o masas zooplasmáticas, multicelulares y organismos pocos desarrollados. Tienenformas laminares con nervaduras centrales semejantes a un árbol o en forma de talo o saco simple o con contriciones a lo largo con frecuencia, grandes y conspicuas. En la mayoría de los casos viven adheridas al suelo.
Origen y distribución
Se encuentran en todos los océanos, en el Perú se puede encontrar en las localidades pesqueras al sur de Lima.
Partes usadas
Toda el alga.
PropiedadesRegulador de la tiroides, de obesidad, bocio, celulitis, trastornos glandulares, dietético, depurativo, desintoxicante, tonificante, regulador glandular, anemia, amigdalitis, artritis, bocio, corazón, celulitis, escrofulismo, estreñimiento, energía, hemorroides, hemofilia, insomnio, lactancia, menstruación, nervios, paperas, psoriasis, venas varicosas, contrarresta toxinas, reparación de tejidos,limpieza de los intestinos.
Principios Activos
Clorofila, b-caroteno, fucoxantina, violaxantina, otras xantofilas, carbohidrato soluble, laminaria, manitol, grasas, algina, polímeros de ácidos grasos, ácido gulómico, ácido mamurónico, ácido glucorónico, sales minerales en especial de calcio, magnesio y zinc.
Contraindicaciones
Está contraindicada durante el embarazo y en personas que sufren de PKU(fenilcetouria) o cáncer de la piel. Por ser un alimento muy concentrado, algunas personas han sentido ligeras molestias estomacales, pero es algo extremadamente raro.



Macrocystis pyrifera
El sargazo gigante, huiro (quechua: Wiru, 'Tallo de la planta de maíz tierna Por analogía, Macrocystis pyrifera')? , sargazo, cochayuyo (quechua: Kochayuyu, 'Planta de lagunas')?, cachiyuyo o chascón,(Macrocystis pyrifera), es un alga parda gigante que habita en la costa del Pacífico de América del Norte y en las aguas subantárticas de América del Sur, Sudáfrica y Nueva Zelanda. Habita desde la zona intermareal hasta unos 30 metros de profundidad y puede formar bosques submarinos.
Descripción
Como otras algas pardas, posee estructuras que recuerdan las de los vegetales. Sus filoides ("hojas")son de color castaño verdoso y pueden medir más de medio metro de largo. A lo largo del cauloide ("tallo") hay cistos, que son pequeñas vesículas llenas de aire que le sirven de flotadores. En su base cuentan con una fijación grampon y con estiletes ( talo), del cual salen las laminas hacia la superficie del mar, en busca del sol y en constante movimiento, lo cual ayuda en parte a la oxigenacióndel mar. A pesar de que estas algas son consideradas de gran importancia en la industria, en países donde abundan, no son aprovechadas. El abalón y el Loco gasterópodos marinos comestibles, se alimentan de esta alga y existen intentos de cultivarla, no sólo para producir moluscos, sino también para usarla como alimento humano.
Ecologìa
Macrocystis pyrifera' se encuentra en América del Norte(Alaska a California), América del Sur, Sudáfrica, Nueva Zelanda, y el sur de Australia. Prospera en aguas más frías donde la temperatura del agua del océano se mantiene por debajo 70 grados Farenheit (21.1 grados centigrados). Cuando el fondo es rocoso y ofrece lugares para que ancle bien, la M. Pyrifera gigante forma extensas camas de algas s con grandes "marquesinas flotantes"). Cuando está presenteen grandes cantidades, forma bosques de algas gigantes que son el hogar de muchas especies marinas que dependen de las algas directamente para la alimentación y la vivienda, o indirectamente como un coto de caza a su presa. Tanto el gran tamaño de las algas y el gran número de individuos alteran de manera significativa la disponibilidad de la luz, el flujo de las corrientes oceánicas, y la...