Alimentación de Bovinos

Alimentación de Bovinos


Los rumiantes son animales forrajeros por lo cual por naturaleza se alimentan de pastos y forrajes que estos son los que llenan todos sus requerimientos nutricionales, en diferentes etapas como en el mantenimiento, crecimiento, preñez, preñez y desarrollo corporal.

Los avances en tecnología en base al material utilizado para la nutrición han generado nuevas formas dealimentación para los bovinos, tanto de leche o de carne.
Las nuevas formas de alimentación se basan en el uso masivo de alimentos concentrados que se integran a las diferentes etapas del ciclo productivo del animal.
Con la utilización de los concentrados en las dietas de los bovinos se han alcanzado altos niveles de eficiencia productiva, no obstante para la utilización de estos alimentos sedebe de tener en cuenta el estado óptimo del rumen para una mejor absorción de los nutrientes.

Nutrientes requeridos para la alimentación:

Energía
Proteína
Fibra
Grasas
Macrominerales
Microminerales
Vitaminas

Carbohidratos solubles:
Los carbohidratos son llamados solubles o no estructurales y comprenden: azucares, almidones y pectinas. Los azúcares son energía instantánea. Los almidones y laspectinas son carbohidratos de almacenamiento.

Grasas y aceites:
Estos componentes son una fuente muy rica de energía ya que, en promedio, un gramo de grasa contiene la misma energía que 2.5 g de carbohidratos.

Digestibilidad:
La parte orgánica de los alimentos está representada por los contenidos celulares y los carbohidratos solubles, el resto es ceniza y residuos.


Factores para sabercuánto comen los bovinos

Factor animal:
Tamaño y edad del animal, estado fisiológico, enfermedad, interacción social y calor.

Factor alimentos:
Digestibilidad, aporte de nutrientes y palatabilidad.


Factores físicos:
Habilidad en pastoreo, tiempo de pastoreo, ingestión por mordida y acceso al alimento.

Consumo de materia seca:
El consumo de materia seca que consume un animal por día se puedeutilizar diferentes fórmulas para crear una ración balanceada y eficiente.



Desarrollo de raciones para ganado lechero

Aunque actualmente existen programas de cómputo o calculadores programables, en materia de nutrición de ganado bovino, con frecuencia el médico veterinario debe solucionar problemas con papel, lápiz y una calculadora de bolsillo.
Esto permite a que el medico pueda conocer mása fondo el proceso para la realización de raciones y entender la mecánica de los programas de cómputo desarrollados para tal fin.

Para el desarrollo de las raciones se deben de tener en cuenta varios pasos claves para una buena alimentación:

Tipo de animal para el que se diseña la ración.
Determinar los ingredientes: forrajes, concentrados, sales.
Estimar consumo de materia seca según estadoproductivo del animal.
Estimar la relación forraje/concentrado.
Determinar aporte de nutrientes de forrajes.
Estimar déficit o superávit de nutrientes aportados por el forraje.
Estimar los nutrientes requeridos en el concentrado para satisfacer la demanda de estos.

Todos los pasos claves se deben de conocer para diseñar la ración en base a los ingredientes disponibles en el mercado.


Manejo dela alimentación en estabulación

Las vacas que se explotan en la actualidad son auténticas máquinas de producción de leche, lo que trae como consecuencia la alta incidencia de problemas asociados a la intensificación de la producción, cuando no se atiende apropiadamente el capítulo de la nutrición.

Animales de alto rendimiento requieren una alimentación balanceada y suficiente que cubra todassus necesidades de lo contrario se arriesga a tener problemas metabólicos.

Preparto: En la ración se debe considerar factores como el balance de calcio, fosforo y sodio para reducir el riesgo de la aparición de fiebre de leche.

Postparto: Las vacas que son altas productoras se deben de evitar que pierdan peso ya que con una buena condición corporal podrán satisfacer todas sus actividades...