Alimentación Hembras De Levante
Páginas: 22 (5453 palabras)
Publicado: 6 de junio de 2012
NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN DE
NOVILLAS DE LEVANTE Y REEMPLAZO
1. NOVILLAS DE LEVANTE Y REEMPLAZO
La etapa de levante comprende el periodo de tiempo que va desde el destete hasta la monta. El destete se lleva a cabo a los 6 meses de edad cuando el animal alcanza un peso entre 130 – 180 Kg aproximadamente. La edad ideal de monta oscila entre los 14 y 16 meses con pesos promedios entre 350– 450 Kg. En esta etapa las novillas deben ganar diariamente entre 570 y 800 grs. Sin embargo, en Colombia la edad de monta se extiende hasta los 24 meses, ya que solo hasta esta edad las novillas alcanzan la pubertad. Esto se debe principalmente al mal manejo e inadecuada alimentación y suplementación.
Una buena alimentación garantiza que las novillas se puedan montar entre los 14 y 16 meses,por lo cual se estima que el parto se de entre los 23 y 26 meses, debido a las siguientes razones:
* Las novillas que paren temprano, en principio pasan una mayor parte de su vida produciendo leche que las novillas que paren tarde, presentando por lo tanto mayores producciones vitalicias.
* Se necesita una gran inversión para criar las novillas desde el nacimiento hasta el momento delparto, y cuanto antes entren las novillas a formar parte del rebaño lechero, antes retornarán la inversión inicial.
* Una mayor edad al primer parto incrementa dramáticamente los costes de la reposición. Se estima que un día “extra” hasta el primer parto cuesta 13 veces más que un día abierto, mientras que el retraso en la edad al primer parto puede incrementar los costos de producción pornovilla para cada mes más allá de los 24.
* El número de novillas de reemplazo necesarias para mantener el tamaño del rebaño se incrementa cuando retrasamos la edad al primer parto, con el consiguiente posible déficit en número de animales disponibles, o bien el posible problema en cuanto a instalaciones y confort animal por hacinamiento. Por ejemplo asumiendo una tasa de reposición del 30 %,un incremento de la edad al primer parto de 24 a 28 meses requiere un 11 % más de novillas para mantener el tamaño del rebaño (110 novillas más en una explotación lechera de 1000 vacas).
* En cuanto a la ganadería de carne, nos garantiza mayor producción de terneros durante la vida útil del animal en relación a novillas que demoran más en entrar a la pubertad.
Cabe resaltar laimportancia de dar seguimiento especial a las novillas desde su nacimiento hasta la monta debido a que estas van a remplazar vacas descartadas por avanzada edad, o que por motivos de enfermedades, muerte o poca producción deben eliminarse.
Tabla 1. Valores de Referencia Para Los Parámetros de Crecimiento
2. NECESIDADES NUTRICIONALES
* AGUA
Las necesidades de agua que tienen los animalesson tan importantes y quizás más que las de proteína, energía, minerales y vitaminas. Dichos requerimientos de agua se cubren mediante tres fuentes: Agua de consumo, agua de los alimentos y agua metabólica, que se forma en el organismo como resultado de oxidaciones en los tejidos. Esta última fuente es importante bajo el punto de vista de la conservación del agua ya que el catabolismo de un Kg degrasa, carbohidratos o proteínas dará origen respectivamente a la formación de unos 450gr de agua aproximadamente.
La cantidad de agua consumida por el ganado vacuno productor de carne oscila entre 8,4 y 12,5 litros por 100 cada 100Kg de peso vivo. Sin embargo, el consumo de agua previsto para una novilla, a una temperatura de 15 a 21°C es de 4,1 litros por kg de sustancia seca consumida.* PROTEINAS
La deficiencia de proteínas retrasa la pubertad en la mayoría de las especies. Sin embargo, dentro de los intervalos de proteína en la alimentación compatible con un índice de crecimiento adecuado, las proteínas alimentarias no parecen afectar de manera importante el inicio de la pubertad. Otras observaciones sugieren que los efectos de las proteínas en la pubertad se relacionan...
NOVILLAS DE LEVANTE Y REEMPLAZO
1. NOVILLAS DE LEVANTE Y REEMPLAZO
La etapa de levante comprende el periodo de tiempo que va desde el destete hasta la monta. El destete se lleva a cabo a los 6 meses de edad cuando el animal alcanza un peso entre 130 – 180 Kg aproximadamente. La edad ideal de monta oscila entre los 14 y 16 meses con pesos promedios entre 350– 450 Kg. En esta etapa las novillas deben ganar diariamente entre 570 y 800 grs. Sin embargo, en Colombia la edad de monta se extiende hasta los 24 meses, ya que solo hasta esta edad las novillas alcanzan la pubertad. Esto se debe principalmente al mal manejo e inadecuada alimentación y suplementación.
Una buena alimentación garantiza que las novillas se puedan montar entre los 14 y 16 meses,por lo cual se estima que el parto se de entre los 23 y 26 meses, debido a las siguientes razones:
* Las novillas que paren temprano, en principio pasan una mayor parte de su vida produciendo leche que las novillas que paren tarde, presentando por lo tanto mayores producciones vitalicias.
* Se necesita una gran inversión para criar las novillas desde el nacimiento hasta el momento delparto, y cuanto antes entren las novillas a formar parte del rebaño lechero, antes retornarán la inversión inicial.
* Una mayor edad al primer parto incrementa dramáticamente los costes de la reposición. Se estima que un día “extra” hasta el primer parto cuesta 13 veces más que un día abierto, mientras que el retraso en la edad al primer parto puede incrementar los costos de producción pornovilla para cada mes más allá de los 24.
* El número de novillas de reemplazo necesarias para mantener el tamaño del rebaño se incrementa cuando retrasamos la edad al primer parto, con el consiguiente posible déficit en número de animales disponibles, o bien el posible problema en cuanto a instalaciones y confort animal por hacinamiento. Por ejemplo asumiendo una tasa de reposición del 30 %,un incremento de la edad al primer parto de 24 a 28 meses requiere un 11 % más de novillas para mantener el tamaño del rebaño (110 novillas más en una explotación lechera de 1000 vacas).
* En cuanto a la ganadería de carne, nos garantiza mayor producción de terneros durante la vida útil del animal en relación a novillas que demoran más en entrar a la pubertad.
Cabe resaltar laimportancia de dar seguimiento especial a las novillas desde su nacimiento hasta la monta debido a que estas van a remplazar vacas descartadas por avanzada edad, o que por motivos de enfermedades, muerte o poca producción deben eliminarse.
Tabla 1. Valores de Referencia Para Los Parámetros de Crecimiento
2. NECESIDADES NUTRICIONALES
* AGUA
Las necesidades de agua que tienen los animalesson tan importantes y quizás más que las de proteína, energía, minerales y vitaminas. Dichos requerimientos de agua se cubren mediante tres fuentes: Agua de consumo, agua de los alimentos y agua metabólica, que se forma en el organismo como resultado de oxidaciones en los tejidos. Esta última fuente es importante bajo el punto de vista de la conservación del agua ya que el catabolismo de un Kg degrasa, carbohidratos o proteínas dará origen respectivamente a la formación de unos 450gr de agua aproximadamente.
La cantidad de agua consumida por el ganado vacuno productor de carne oscila entre 8,4 y 12,5 litros por 100 cada 100Kg de peso vivo. Sin embargo, el consumo de agua previsto para una novilla, a una temperatura de 15 a 21°C es de 4,1 litros por kg de sustancia seca consumida.* PROTEINAS
La deficiencia de proteínas retrasa la pubertad en la mayoría de las especies. Sin embargo, dentro de los intervalos de proteína en la alimentación compatible con un índice de crecimiento adecuado, las proteínas alimentarias no parecen afectar de manera importante el inicio de la pubertad. Otras observaciones sugieren que los efectos de las proteínas en la pubertad se relacionan...
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