Alimentacion de peces

ALIMENTANDO A SUS PECES
INTRODUCCION
Los organismos vivos son el alimento natural de los
peces, los cuales, son producidos en el agua donde los
peces viven. Los peces crecen más rápido y
permanecen saludables si hay suficientes alimentos
nutritivos que comer. Algunos ejemplos de alimentos
naturales son el fitoplancton (plantas microscópicas),
zooplancton (animales microscópicos), insectosy cierto
tipo de plantas (Figura 1). La abundancia de estos
organismos se incrementa con la fertilización.

Figura 1: Los organismos naturales alimenticios pueden
proporcionar todos los requerimientos nutricionales de los
peces.
Los organismos naturales alimenticios encontrados en un
estanque proveen
nutrientes
esenciales.
En
algunas ocasiones,
este
alimento
natural no se encuentradisponible en suficiente cantidad para proveer de
adecuada nutrición para que los peces crezcan. Cuando esto sucede, los
peces se deben alimentar a intervalos regulares (por ejemplo, diariamente,
semanalmente, etc), con alimentos concentrados manufacturados o con
alimentos encontrados por fuera del estanque. Estos alimentos suplementan
al natural encontrado en el estanque. Sin embargo, elalimento
suplementario no es nutricionalmente completo y no permitirá un buen
crecimiento a los peces si el alimento natural está totalmente ausente.
Algunos ejemplos de alimentos suplementarios para peces son las raciones
comerciales (alimentos concentrados) para pollos y cerdos, salvado de arroz,
hojas de bore, desechos de cocina, tortas de semillas oleaginosas, y otros
productos y desechosagrícolas.
Si el alimento natural está totalmente ausente del estanque, se les debe
proporcionar a los peces alimentos manufacturados (concentrados) nutricionalmente completos que contengan todos
los requerimientos de vitaminas y nutrientes esenciales. Estos alimentos completos son utilizados en sistemas de cultivo
intensivo, altamente tecnificados, que son normalmente inapropiados enprogramas de desarrollo rural. Por lo tanto,
éstos no serán discutidos en éste manual.
PREPARACION DE ALIMENTOS SUPLEMENTARIOS PARA PECES
En algunos países en vía de desarrollo es posible encontrar alimentos suplementarios para peces producidos
comercialmente. La economía regional determina si es rentable utilizarlos. Sin embargo, los acuicultor es pueden
emplear otros alimentos más baratos.
En laTabla 1 se proporciona un listado de ingredientes que pueden ser usados solos o en diferentes combinaciones
para preparar alimentos suplementarios. A continuación se dan algunas guías que deben ser segui das si piensa utilizar
los ingredientes de la Tabla 1.
1.

Cuando le sea posible, utilice ingredientes molidos (Figura 2). Las harinas de hojas de plantas deben ser
secadas al sol o en unhorno antes de molerlas para hacer harinas.

2.

Los ingredientes en las proporciones deseadas deben ser pesados y mezclados muy bien.

1

3.

Aquellas raciones secas, tales como el salvado de arroz, el maíz molido y las harinas de hojas de plantas
pueden ser almacenadas, durante varias semanas, en un lugar seco y fresco. Las porciones de estos
ingredientes pueden ser tomadas, en lamedida en que se necesiten, para alimentar a los peces.

4.

Las raciones húmedas deben ser preparadas diariamente. Para hacer esto, se forma una masa añadiendo
cerca de 350 mililitros de agua por kilogramo de ingredientes. Esta ración debe ser almacenada en bolsas
plásticas o en otros recipientes y dividida en dos porciones, para alimentar por la mañana y por la tarde. La
masa se parte enpequeños pedazos antes de ser arrojada a los peces en el estanque.

La tasa de conversión alimenticia de los ingredientes presentada en la Tabla 1 es igual al peso seco de alimento
necesario para producir una unidad de peso húmedo de peces. Una tasa de conversión alimenticia baja indica que los
peces van a convertir más eficientemente el alimento en carne. De otro modo, se espera una alta tasa...