Alimentacion Del Niño
Páginas: 7 (1732 palabras)
Publicado: 13 de abril de 2012
ALIMENTACION DEL ADOLECENTE Y JOVEN
ADOLECENTE
La adolescencia es la etapa que marca el paso de la niñez a la vida adulta, es un proceso que ocurre en lapsos variables de tiempo y se caracteriza por cambios en la forma, en el tamaño, las proporciones y el funcionamiento del organismo. Se inicia, transcurre y termina en forma diferente en los distintos sexos y grupos humanos e inclusohay variaciones en el mismo grupo y sexo. En la mujer se inicia aproximadamente a los 10 años y en el hombre a los 12, para terminar ambos alrededor de los 18 años.
Características de esta etapa
La adolescencia es un periodo de crecimiento acelerado con un aumento muy importante tanto de la talla como de la masa corporal. Además, en relación con el sexo, tiene lugar un cambio en la composicióndel organismo variando las proporciones de los tejidos libres de grasa, hueso y músculo fundamentalmente,
y el compartimiento graso. De este modo se adquiere el 40-50% del peso definitivo, el 20% de la talla adulta y hasta el 50% de la masa esquelética
La alimentación del adolescente es extremadamente variable de un joven a otro y debe adaptarse a su morfología ( edad, sexo, contextura yactividad física, etc.). Es en esta edad cuando se adquieren los hábitos alimentarios del adulto los cuales serán transmitidos años después a su nueva familia. Como generalmente tienen apetito, es necesario saciarlo sin desequilibrar el conjunto de la ingesta y vigilar que el total energético sea razonable.
Problema: ¿Cuál es la razón por la cual los adolescentes adoptan alimentos de bajacalidad?
Hipótesis: Los adolescentes de hoy en día viven en una sociedad marcada por los medios de comunicación, en donde se toma a la apariencia física como lo más importante del ser humano, dejando de lado los sentimientos y los conocimientos adquiridos
¿Cómo se estructura la alimentación?
La alimentación se estructura siguiendo un patrón alimentario que permita la combinación de alimentos másadecuada para conseguir una dieta equilibrada en cuanto a las cantidades, suficiente desde el punto de vista calórico y proporcionada respecto de los nutrientes. El patrón alimentario que se recomienda para los adolescentes, establece en cinco el número de comidas diarias que se deben realizar. Tres más importantes: desayuno, almuerzo y cena, y otras dos de sostén.
¿Qué situaciones deladolescente requieren especial atención sobre la alimentación?
Consideraremos la importancia de la Obesidad, los Trastornos de la Conducta Alimentaria y la posible existencia de un embarazo.
- En el desarrollo de la obesidad intervienen tanto la predisposición genética, como la presencia de unos hábitos alimentarios inadecuados, muy evidentes en este periodo de la vida (pérdida del patrón de alimentaciónhabitual, eliminación de comidas habituales así como de medias-mañanas y meriendas, consumo excesivo de bocadillos, dulces o chucherías, comidas fuera de casa, desprecio por las frutas y verduras, etc.)
Para el tratamiento de la obesidad en la adolescencia, se deben tener en cuenta las siguientes pautas generales:
▪ Establecimiento de una alimentación adecuada, suficiente y equilibrada ynunca excesivamente restrictiva.
▪ Se debe insistir en que mejoren los hábitos alimentarios: elegir bien los alimentos tanto dentro como fuera de casa. Se deben evitar los fritos, los bocadillos y la bollería industrial. Siempre que se pueda se deben consumir suficientes alimentos que contengan carbohidratos (cereales, frutas, verduras, etc.), procurando evitar las grasas sobre todo las deorigen animal.
Requerimientos nutricionales
Los estudios de requerimientos nutricionales en adolescentes son limitados, estableciéndose las ingestas recomendadas para este colec- tivo por extrapolación de los datos obtenidos en niños y adultos. Como las recomendaciones se indican en función de la edad cronológica, y ésta no coincide en muchos casos con la edad biológica, muchos autores prefieren...
ADOLECENTE
La adolescencia es la etapa que marca el paso de la niñez a la vida adulta, es un proceso que ocurre en lapsos variables de tiempo y se caracteriza por cambios en la forma, en el tamaño, las proporciones y el funcionamiento del organismo. Se inicia, transcurre y termina en forma diferente en los distintos sexos y grupos humanos e inclusohay variaciones en el mismo grupo y sexo. En la mujer se inicia aproximadamente a los 10 años y en el hombre a los 12, para terminar ambos alrededor de los 18 años.
Características de esta etapa
La adolescencia es un periodo de crecimiento acelerado con un aumento muy importante tanto de la talla como de la masa corporal. Además, en relación con el sexo, tiene lugar un cambio en la composicióndel organismo variando las proporciones de los tejidos libres de grasa, hueso y músculo fundamentalmente,
y el compartimiento graso. De este modo se adquiere el 40-50% del peso definitivo, el 20% de la talla adulta y hasta el 50% de la masa esquelética
La alimentación del adolescente es extremadamente variable de un joven a otro y debe adaptarse a su morfología ( edad, sexo, contextura yactividad física, etc.). Es en esta edad cuando se adquieren los hábitos alimentarios del adulto los cuales serán transmitidos años después a su nueva familia. Como generalmente tienen apetito, es necesario saciarlo sin desequilibrar el conjunto de la ingesta y vigilar que el total energético sea razonable.
Problema: ¿Cuál es la razón por la cual los adolescentes adoptan alimentos de bajacalidad?
Hipótesis: Los adolescentes de hoy en día viven en una sociedad marcada por los medios de comunicación, en donde se toma a la apariencia física como lo más importante del ser humano, dejando de lado los sentimientos y los conocimientos adquiridos
¿Cómo se estructura la alimentación?
La alimentación se estructura siguiendo un patrón alimentario que permita la combinación de alimentos másadecuada para conseguir una dieta equilibrada en cuanto a las cantidades, suficiente desde el punto de vista calórico y proporcionada respecto de los nutrientes. El patrón alimentario que se recomienda para los adolescentes, establece en cinco el número de comidas diarias que se deben realizar. Tres más importantes: desayuno, almuerzo y cena, y otras dos de sostén.
¿Qué situaciones deladolescente requieren especial atención sobre la alimentación?
Consideraremos la importancia de la Obesidad, los Trastornos de la Conducta Alimentaria y la posible existencia de un embarazo.
- En el desarrollo de la obesidad intervienen tanto la predisposición genética, como la presencia de unos hábitos alimentarios inadecuados, muy evidentes en este periodo de la vida (pérdida del patrón de alimentaciónhabitual, eliminación de comidas habituales así como de medias-mañanas y meriendas, consumo excesivo de bocadillos, dulces o chucherías, comidas fuera de casa, desprecio por las frutas y verduras, etc.)
Para el tratamiento de la obesidad en la adolescencia, se deben tener en cuenta las siguientes pautas generales:
▪ Establecimiento de una alimentación adecuada, suficiente y equilibrada ynunca excesivamente restrictiva.
▪ Se debe insistir en que mejoren los hábitos alimentarios: elegir bien los alimentos tanto dentro como fuera de casa. Se deben evitar los fritos, los bocadillos y la bollería industrial. Siempre que se pueda se deben consumir suficientes alimentos que contengan carbohidratos (cereales, frutas, verduras, etc.), procurando evitar las grasas sobre todo las deorigen animal.
Requerimientos nutricionales
Los estudios de requerimientos nutricionales en adolescentes son limitados, estableciéndose las ingestas recomendadas para este colec- tivo por extrapolación de los datos obtenidos en niños y adultos. Como las recomendaciones se indican en función de la edad cronológica, y ésta no coincide en muchos casos con la edad biológica, muchos autores prefieren...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.