alimentacion del paciente

Alimentacion del Paciente Hospitalizado
Concepto: Maniobras que se realizan para dotar al organismo de elementos nutritivos necesarios para la vida.
Objetivos
 Evitar el deterioro nutricional omejorar las condiciones nutricionales, garantizando el consumo, ya que rara vez se consumen todos los alimentos que se les ofrece.
 Proporcionar la dieta prescrita de acuerdo con las condicionesfisiopatologicas del paciente.
 Promover habitos higienico-dieteticos durante su estancia hospitalaria.
Principios: Los alimentos continenen nutrientes esenciales para la vida
Material
Charola condieta prescrita
Riñon
Mesa puente
Bolsa de desechos
Sabana clinica
Babero
Leche preparada
Agua bidestilada
Jeringa de 20ml
sondas gastrica de diferentes calibres
cuchara
popote
bolsa paraalimentacion por gastroclisis
tipie.
Medidas de Seguridad
 Transcribir la indicacion de dietas o formulas lacteas a la solicitud de dietas.
 Indicar lavado de manos antes de iniciar laalimentacion en el paciente.
 Cambiar pañal al paciente pediatrico de ser necesario
 Colocar babero, toalla de proteccion.
 colocar en posicion fowler en la cama, incubadora, cuna o en los brazos.
Procurar la comidad del paciente al finalizar el procedimiento
 Registrar las observaciones correspondientes.
 Informar de manisteraciones de intolerancia o rechazo a los alimentos.
Dietashospitalarias

La dietoterapia es la rama de la terapéutica médica en que los alimentos y sus nutrientes se emplean con fines curativos. Cada hospital debe contar con un grupo multidisciplinario e interactivode apoyo nutricional que permita una orientación sistemática integrada. El objetivo de este grupo es evitar la desnutrición de personas hospitalizadas influyendo de manera positiva en todo lorelacionado con la buena alimentación para lograr una rápida recuperación.

Las dietas se clasifican en:

Dietas líquidas claras: sólo después de postoperatorio o para probar tolerancia y no debe...