Alimentacion, Platos Tipicos Y Creencias Sobre La Alimen

tacionAsí se alimenta el paraguayo
Chorizo, asadito de carne o costeleta de cerdo con mandioca, butifarra con chipá, son solo algunas de las alimentaciones delparaguayo a la hora del tradicional tereré rupa (antes del tereré).
¿Qué es una comida típica?
Es aquélla comida que no puede atribuirse con certeza su autoría a unapersona determinada y pasa a formar parte del conjunto de leyendas y tradiciones o folklore de un país, tal es el caso de la sopa paraguaya.
Gastronomía paraguaya
Lacocina paraguaya, como todas las expresiones culturales, tiene una fuerte raíz indígena, si bien los hábitos alimenticios de los paraguayos se abrieron plenamente a partirde la colonia, a las recetas provenientes de Europa en primer lugar, y a las de todos los países del mundo, en los tiempos modernos.
La gastronomía de Paraguay cuentacon gran variedad de exquisitos platos típicos y está basada principalmente en productos naturales y frescos ya que en Paraguay se acostumbra consumir lo que se cosechaen el día. Incluye todo tipo de carnes (vacuna, porcina, caprina, ovina, así como carnes de algunas especies silvestres). Además de gran variedad de productos vegetalesque incluyen mandiocas, maíz, batatas, choclos, arroces, calabazas, frijoles, así como otras legumbres y hortalizas, además de las sabrosas frutas frescas que brotandurante todo el año.
Aquí le citamos algunas de las más comunes y deliciosas comidas paraguayas:
Platos tradicionales y típicos
* Asado a la olla (Carne asada enla olla)
* Asado a la parrilla
* Asado a la estaca
* Albóndigas
* Caldo de arroz
* Caldo de zapallo tierno
* Caldo Avá
* Chicharó
* Chipa