Alimentacion POWER

Alimentación
Problema: Alimentación en estudiantes
universitarios.

Artículos bibliográficos

http://www.scielo.sa.cr/scielo.php?
script=sci_arttext&pid=S140914292011000200003

http://www.euskomedia.org/PDF
Anlt/osasunaz/08/08007018.pdf

ESTRATEGIA
METODOLOGICA
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Se utilizo el tipo CUALITATIVA debido a
que no formulamos hipótesis en el
momento inicial del proceso
investigativo, sino que seestableció
anticipaciones de sentido y se
formularon supuestos.

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Supuesto: En la investigación los
estudiantes universitarios de
odontología con respecto a la
frecuencia de la alimentación pasan
menos horas sin alimentarse con
respecto a los de Kinesiología. De
acuerdo a la calidad alimenticia ambos
llevan una dieta pobre, lo cual se lo
podes atribuir a la cantidad de horas
cursadas.Instrumentos de
recolección de datos
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Se utilizo la Encuesta como
instrumento de recolección de datos.
Se realizaron 50 de las mismas, de las
cuales 25 se dirigieron a estudiantes
de la Facultad de Odontología. Las
restantes a estudiantes de la Facultad
de la Kinesiología.

Análisis de datos.
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Mediana: 20
Moda: 19
Rango: 7
Media: 20,52
Aproximadamente solo la mitad de alumnosencuestados
llevan una alimentación frecuente, respetando las cuatro
comidas necesarias para el organismo, y que un 8% más de
alumnos de la facultad de odontología llevan una alimentación
más frecuente.
Los alumnos de la facultad de kinesiología por un porcentaje
ampliamente mayor (84,62%) con respecto a la facultad de
odontología (54,55%), no se alimenta frecuentemente por
carencia de tiempo. En estosúltimos alumnos los porcentajes
se asemejan.
Los alumnos de la facultad de kinesiología llevan una mejor
alimentación que los alumnos encuestados de la facultad de
odontología, tan solo por un 8% de diferencia.

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Con respecto a los hábitos alimenticios frente a un próximo parcial, se
observa que los alumnos encuestados de la facultad de kinesiología
un 44% y un 36% de los de odontología comennormalmente, un 32%
de alumnos de kinesiología y un 44% de alumnos de la facultad de
odontología come en menor proporción. Los restantes porcentajes son
de aquellos alumnos que come en abundancia frente a la llegada de
una parcial. Es así que se observa una amplia gama de resultados,
atribuidos al comportamiento diferente de cada persona, frente a un
mismo hecho.
Se observa que un 20% de alumnosde kinesiología y un 40% de
alumnos de odontología pasan de 2 a 3 horas sin ingerir alimentos. Un
48% de alumnos de kinesiología, un 36% de alumnos de odontología
pasan de 3 a 4 horas y un 32% de alumnos de kinesiología y un 24%
de alumnos de odontología pasan de 4 a 6 horas sin comer.
Comparando ambos resultados vemos que la los alumnos de la
facultad de kinesiología pasan más horas sin comer quelos alumnos
de la facultad de odontología.
Con respecto al consumo de vitaminas en comprimidos se observa
que la mayoría de los encuestados no lo hace con un porcentaje de
68% de alumnos de kinesiología y un 64% de alumnos de odontología.
Solo un 20% de alumnos de ambas facultades si consumen
frecuentemente complejos vitamínicos y quedando el porcentaje
restante (12% y 16% respectivamente) aaquellos alumnos que
consumen solo a veces.

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Con respecto al consumo mínimo de agua diario, se
observan que un 56% de alumnos de odontología y un
44% de alumnos de kinesiología consumen lo
recomendado de agua diariamente. Solo el 8% de los
alumnos de kinesiología y el 32% de alumnos de
odontología no lo consumen. Quedando el restante
porcentaje a aquellos que consumen el valor recomendado
peroocasionalmente . Aquí se observa que la facultad de
kinesiología los alumnos que encuestamos consumen, en
su mayoría, los 2 litros de agua recomendados con
frecuencia, y en la facultad de odontología lo realizan pero
un porcentaje bastante menor
Al indagar sobre consumo de alimentos ricos en azúcar se
observó que un 56% de alumnos de odontología y un 44%
de alumnos de kinesiología si los...