alimentación de niños 4 a 6 años

INTRODUCCIÓN
Es importante conocer las distintas etapas por las que pasan los niños, para comprender mejor las pautas alimenticias y las exigencias nutricionales de cada momento.
En la edad preescolar, la que corresponde al periodo de 4 a 6 años, el niño ya ha alcanzado una madurez completa de los órganos y sistemas que intervienen en la digestión, absorción y metabolismo de los nutrientes.El consumo de alimentos no será uniforme y habrá comidas muy abundantes y otras escasas. Si la ganancia de peso y talla es la correcta para las necesidades alimentarias del niño en cada momento. Adoptar una actitud exigente y tratar que realicen una ingesta regular en las comidas, por parte de los padres, madres o cuidadores es contraproducente y conduce a una actitud de rechazo. La alimentacióndebe ser: adecuada, suficiente, completa, variada y equilibrada.
















ALIMENTACIÓN DE NIÑOS ENTRE 4 A 6 AÑOS
Es una etapa de crecimiento más lento y estable, en la que los niños ganan una media de 2 kilos de peso, y de 5 a 6 cm. de talla, al año. En esta etapa los niños desarrollan una gran actividad física, por la que su gasto energético aumentará considerablemente, ypor lo que deberá adaptar su consumo de calorías, a la nueva realidad. Desde el punto de vista del desarrollo psicomotor, el niño ha alcanzado un nivel que le permite una correcta manipulación de los utensilios empleados durante las comidas, siendo capaz de usarlos para llevar los alimentos a la boca.
Una de las características específicas de esa edad es el rechazo a los alimentos nuevos, por eltemor a lo desconocido. Se trata de una parte normal del proceso madurativo en el aprendizaje de la alimentación, lo que no debe ser traducido por la falta de apetito. El niño puede reconocer y elegir los alimentos al igual que el adulto. Normalmente, el niño tiende a comer lo que ve comer a sus padres y a otras personas que le acompañan. Ellos observan e imitan, también en la alimentación. En laescuela, ese proceso se ampliará, y el niño adquirirá hábitos nuevos debido a las influencias externas.
CARACTERÍSTICAS FISIOLÓGICAS
Una vez que el niño alcanza los cinco años debería disfrutar del mismo tipo de dieta que consideramos saludable para un adulto. Desde los cuatro años hasta la adolescencia habría que establecer dos periodos: la etapa preescolar que comprende de los 4 a los 6 años yla escolar, de los 6 a los 11.
En la primera etapa el ritmo de crecimiento es menor y es probable que su apetito fluctúe debido al nivel de actividad. Durante la etapa escolar, el crecimiento y la ganancia de peso son lentos pero uniformes. Se trata de una preparación para el desarrollo característico de la adolescencia (“el estirón”).
INCREMENTO DEL PESO Y DE LA TALLA
A partir de los cuatroaños de edad, el ritmo de crecimiento hasta el inicio de la adolescencia es de unos 2,5 a 3,5 kg por año.

En cuanto a la talla, esta aumenta a razón de unos 5-8 cm por año hasta el inicio de la pubertad. Sin embargo, no todos los niños y niñas crecen a este ritmo, se deben tener en cuenta los condicionantes genéticos (la etnia, la talla de los familiares tanto por parte de la madre como delpadre), el estado de salud y por supuesto, los hábitos de alimentación.

Los niños están en constante crecimiento y desarrollo de huesos, dientes, músculos, etc., por lo que requieren mayor proporción de nutrientes, en relación con su peso, que los adultos.

Las necesidades energéticas o de calorías se determinan en función de su metabolismo basal (gasto energético en condiciones de reposo), elritmo de crecimiento y, principalmente, de su nivel de actividad (muy variable de un niño a otro). En esta etapa los niños requieren de una alimentación que aporte entre 1.600 a 2.500 calorías diarias, dependiendo de las actividades que realice en el día. Si es un niño obeso, su dieta será más baja en calorías que la de un niño común.
ALIMENTACIÓN
Debe ser variada y equilibrada para evitar...