Alimentos prohibidos en las escuelas

Páginas: 3 (570 palabras) Publicado: 27 de febrero de 2011
ALIMENTOS PRHOHIBIDOS EN LAS ESCUELAS

El acuerdo firmado por la Secretaría de Salud y la de Educación, presentan un listado no exhaustivo de categorías de alimentos y bebidas no permitidodurante la etapa I, es decir, para el ciclo escolar 2010-2011.
BEBIDAS NO PERMITIDAS:
Las bebidas listadas a continuación no serán permitidas durante ninguno de los periodos de aplicación gradual delos lineamientos.
INDUSTRIALIZADAS:
- Refrescos con y sin gas, con edulcorantes calóricos y no calóricos
- Jugos de frutas con azúcares añadidos - Leche entera o evaporada- Bebidas azucaradas - Yogurts para beber
- Bebidas (jugo o leche) con soya y azúcar o edulcorantes calóricos y no calóricos
- Otras bebidas lácteas elaboradas con lecheentera - Bebidas lácteas adicionadas con azúcar
CASERAS:
- Atoles de sabor con o sin leche
- Leche (entera, semidescremada o descremada) saborizada con alimentos en polvo para prepararbebidas de sabor
- Bebidas preparadas con jarabe industrializado o de frutas con azúcares añadidos
Preparaciones de alimentos no permitidas:
- Ensaladas de frutas y verduras con cantidades elevadas desal (más de una pizca de sal)
- Palomitas de maíz con mantequilla
- Tostadas preparadas con guisados con alto contenido de grasa y servidas con cantidades elevadas de crema y queso
- Preparacionesfritas: enchiladas fritas verdes, entomatadas fritas, chilaquiles fritos, sincronizadas fritas
- Tacos, flautas, quesadillas y otras preparaciones con maíz fritas: de cecina, dorados con papa, papacon espinacas, de chorizo o cerdo, queso con jamón, salchicha con jamón, barbacoa, al pastor
- Gorditas: carne, chorizo, papa, frijol
- Tortas con guisados fritos o con alto contenido de grasas y/osal: salchicha, jamón, frijoles, queso con jamón, salchicha con jamón, mole rojo, huevo, huevo con jitomate, huevo con chorizo, frijoles con jamón, bistec, aguacate, pastel de pollo, milanesa,...
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