Alimentos Saludables

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Contenido
FRAMBUESA: 4
Valor nutritivo de 100g de frambuesas: 4
ARÁNDANO: 5
Valor nutritivo de 50g de arándanos: 5
ARÁNDANO ROJO: 6
Valor nutritivo de 185 mL de zumo de arándano rojo endulzado: 6
Valor nutritivo de 100 g de arándano rojo crudo: 7
CIRUELAS: 8
Valor nutritivo de una ciruela de tamaño mediano: 9
MELÓN: 10
Valor nutritivo de un melón cantalupo mediano: 10MORA: 11
Valor nutritivo de 100g de moras: 11
MANZANA: 12
Valor nutritivo de una manzana mediana: 13
FRESA (FRUTILLA): 14
Valor nutritivo de 100 g de fresas: 14
PIÑA: 15
Valor nutritivo de una rodaja de piña: 15
CEBOLLA: 16
Valor nutritivo de 150 g de cebolla: 17
BROTES: 18
Valor nutritivo de 100 g de brotes de soja crudos: 18
PUERRO: 19
Valor nutritivo de 100 g decebolla puerro: 19
COL MORADA: 20
Valor nutritivo de 100 g de col morada: 20
APIO: 21
Valor nutritivo de un tallo de 100 g de apio: 22
AJO: 23
Valor nutritivo de 2 dientes de ajo: 24
BERRO: 25
Valor nutritivo de 25 g de berro: 25
ENDIVIA: 26
Valor nutritivo de 25 g de endivia: 26
CALABAZA: 27
Valor nutritivo de un cuarto de calabaza pequeña: 28
LECHUGA: 29
Valor nutritivo de80 g de lechuga: 30
ALMEJAS: 31
Valor nutritivo de 100 g de almejas sin valvas: 31
SALMÓN: 33
Valor nutritivo de 100 g de salmón: 34
VIEIRAS: 35
Valor nutritivo de 100 g de vieiras sin valvas: 35
CANGREJO: 37
Valor nutritivo de 100 g de carne de cangrejo: 38
GUISANTES: 39
Valor nutritivo de 60 g de guisantes partidos secos: 40
CEBADA INTEGRAL: 41
Valor nutritivo de 60 g decebada integral cruda: 41
AVENA: 43
Valor nutritivo de 60 g de avena: 43
SOJA: 45
Valor nutritivo de 60 g de granos de soja secos: 46
TOMILLO: 48
Valor nutritivo de 15 g de tomillo: 49
SEMILLAS DE HINOJO: 50
Valor nutritivo de 100 g de semillas de hinojo: 50
GUINDILLAS: 51
Valor nutritivo de 30 g de guindilla: 52
CANELA: 53
Valor nutritivo de 15 g de canela: 54
JENGIBRE:55
Valor nutritivo de 15 g de jengibre: 55
PISTACHOS: 56
Valor nutritivo de 30 g de pistachos: 57
SEMILLAS DE GIRASOL: 58
Valor nutritivo de 15 g de semillas de girasol: 58
AVELLANA: 59
Valor nutritivo de 15 g de avellanas sin cáscara: 60
ANACARDOS: 61
Valor nutritivo de 100 g de anacardos: 61
ACEITE DE OLIVA: 63
Valor nutritivo de 100 g de aceite de oliva: 63BIBLIOGRAFÍA: 65

FRAMBUESA:
Está repleta de vitamina C, fibra y antioxidantes que protegen el corazón.
Se recomienda comerlas crudas, pues poseen antiocianinas (pigmentos morados y rojos que se ha demostrado ayudan a prevenir cardiopatías y cáncer, y podrían estar implicados en la prevención de venas varicosas), las cuales se destruyen con la cocción junto con otros antioxidantes importantes.
Tiene unapotente acción antioxidante.
Una ración contiene aproximadamente la mitad de la ingesta diaria de vitamina C.
Tiene un alto contenido en fibra, debido a que están formadas por unas frutillas llamadas drupeolas que contienen en el centro una semilla.
Valor nutritivo de 100g de frambuesas:
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Kcal | 52 |
Grasas totales | 0.6 g |
Proteína | 1.2 g |
Carbohidratos | 12 g |
Fibra | 6.5g |
Vitamina C | 26 mg |
Vitamina B3 | 0.6 mg |
Vitamina E | 0.8 mg |
Folato | 21 mcg |
Potasio | 151 mg |
Calcio | 25 mg |
Hierro | 0.7 mg |
Zinc | 0.4 mg |

ARÁNDANO:
Son las frutas con más compuestos antioxidantes por lo que protegen de enfermedades como el cáncer, entre otras.
Contiene pterostilbeno, que resulta tan eficaz como medicamentos para reducir el colesterol yprevenir la diabetes y algunos tipos de cáncer.
Son fuente de antocianinas, las cuales previenen cardiopatías y ayudan a la memoria.
Poseen alto contenido de fibra, vitamina C y parecen ser beneficiosos contra las infecciones urinarias.
Protegen de las molestias intestinales, incluida la intoxicación alimenticia.
Esta fruta posee caroteno, que en forma de luteína y zeaxantina, ayuda a mantener...