alimentos trangenicos

Páginas: 2 (413 palabras) Publicado: 26 de marzo de 2013
¿Qué son los alimentos transgénicos?

¿Son realmente peligrosos para nuestra salud?

¿Son necesarios?

Tomates que no se pudren, zanahorias anticancerígenas, filetes antiinfarto… Éstos sonalgunos de los alimentos manipulados genéticamente, también llamados transgénicos, que ya mismo, o muy pronto, podrán adquirirse en el supermercado.

Los estantes de los hipermercados y tiendas deultramarinos del Tercer Milenio estarán, casi con toda seguridad, presididas por los AMG, es decir, los alimentos manipulados genéticamente. También conocidos popularmente como alimentos transgénicos, setrata, en esencia, de productos alimenticios ya existentes a los que se les ha introducido una modificación mediante sofisticados métodos biotecnológicos.

Gracias a estas manipulaciones genéticas,se espera que los consumidores accedan a alimentos más sanos, equilibrados y con propiedades hasta ahora imposibles. Algunos frutos incorporarán, por ejemplo, vacunas, medicamentos y sustanciassaludables.

Los agricultores, ganaderos y empresarios también saldrán beneficiados. Los primeros podrán cultivar plantas adaptadas a climas, terrenos y situaciones adversas que antes hacían impracticablesu desarrollo. En concreto, dispondrán de semillas con mayor tolerancia a la sequía, la salinidad y otras condiciones indeseables; de cultivos protegidos contra ciertas plagas (virus, hongos, insectosy parásitos); de plantas capaces de luchar contra las malas hierbas o soportar los herbicidas, y de frutas, verduras y hortalizas que retrasen su proceso natural de maduración, lo que contribuye areducir las pérdidas en su almacenamiento, distribución y procesamiento.

La biotecnología se convertirá en una importante herramienta en la lucha contra el hambre en el mundo. ”Los alimentostransgénicos y la incorporación de las nuevas tecnologías en esta materia permitirán aumentar la productividad y reducir a la mitad los 800 millones de personas, incluidos 200 millones de niños menores de 5...
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