Alimentos Trangenicos

LOS ALIMENTOS TRANSGÉNICOS
(y organismos manipulados genéticamente)
Elías F. Rodríguez Ferri
José Mª. Zumalacárregui Rodríguez
Andrés Otero Carballeira
Alfredo Calleja Suárez
Luis F. de laFuente Crespo
Facultad de Veterinaria. Universidad de León
Ilustraciones: Alvaro González Gallardo
Derechos de los Consumidores en relación a los Alimentos Transgénicos.http://www.olca.cl/oca/transgenicos/trans04.htm

QUE SON LOS ALIMENTOS TRANGENICOS
-son los “alimentos obtenidos a partir
de/con la participación de seres vivos (plantas, animales o
microorganismos) que han sido manipuladosgenéticamente mediante la incorporación, o la inactivación, o la supresión de genes, lo que modifica su genoma; en el primer
caso, procedentes de la misma o de distinta especie”.

CAUSAS YCONSECUENCIAS
- Juan Felipe Carrasco, ingeniero agrónomo y responsable de la Campaña contra los Transgénicos de Greenpeace en España. está produciendo también muchísimos daños irreversibles. ParaGreenpeace los transgénicos incrementan el uso de tóxicos en la agricultura, la pérdida de biodiversidad, los riesgos sanitarios no están evaluados, etc.
Francisco García Olmedo, catedrático de Bioquímica yBiología Molecular de la Universidad Politécnica de Madrid, piensa todo lo contrario. "Los transgénicos son la mayor innovación en producción de alimentos que se ha hecho en los últimos 25 años y noha habido un solo incidente adverso ni para la salud humana ni para el medio ambiente.
Contaminación del suelo por acumulación de la toxina Bt.
desarrollo de malas hierbas más agresivas o deparientes silvestres con mayor resistencia a las enfermedades o provocar tensiones ambientales
-          Aparición de nuevas alergias por la introducción de nuevas proteínas en los alimentos

PAISESDONDE SE REALIZAN EXPERIMENTOS Y SE PRODUCEN
-Los transgénicos se cultivan en 7 países industrializados -Estados Unidos, Canadá, Australia, España, Alemania, Rumania y Bulgaria - y en 11 países en...