Alimentos Transgénicos

1. ¿Qué son alimentos transgénicos?
2. ¿Con qué fin se obtienen los alimentos transgénicos?
3. Tipos de alimentos transgénicos
4. Ventajas de los alimentos transgénicos
5. Riesgos del consumo y manipulación de los alimentos transgénicos
6. Efectos de los alimentos transgénicos sobre el medio ambiente
7. Agricultura Ecológica frente los Cultivos Transgénicos¿Qué son alimentos transgénicos?
Un transgénico u Organismo Modificado Genéticamente (OMG) es un organismo vivo que ha sido creado artificialmente manipulando sus genes. La manipulación genética consiste en aislar segmentos del ADN (el material genético) transgénico de un ser vivo (virus, bacteria, vegetal, animal e incluso humano) para introducirlos en el de otro. Por ejemplo, el maízy la patata transgénica aprobada en Marzo 2010, lleva un gen que podría anular el efecto de ciertos antibióticos.
http://www.greenpeace.org/raw/content/espana/reports/gu-a-roja-y-verde.pdf
Son aquellos cuya composición genética ha sido manipulada para aumentar su poder nutricional o rendimiento, haciéndolos más resistentes a plagas o almacenamientos prolongados.www.oei.org.co/sii/entrega20/art05.htm.
Son producidos a partir de un organismo modificado genéticamente mediante ingeniería genética.
Dicho de otra forma, es aquel alimento obtenido de un organismo al cual le han incorporado genes de otro para producir las características deseadas. En la actualidad tienen mayor presencia alimentos procedentes de plantas transgénicas como el maíz, la cebada o la soja.Es.wikipedia.org/wiki/Alimento_transg%C3%A9nico

¿Con qué fin se obtienen los alimentos transgénicos?
Actualmente existen, comercializados o en proceso avanzado de desarrollo, vegetales modificados para:

* Que tengan una vida comercial más larga.
* Resistan condiciones ambientales agresivas, como heladas, sequías y suelos salinos.
* Resistan herbicidas.
* Resistan plagas de insectos.
Lamodificación más interesante en animales sería conseguir vacas que incluyeran en la leche proteínas de la leche humana con efecto protector, como la lactoferrina. 
Los expertos predijeron que para el año 2005, el 25% de la producción agrícola en Europa lo fue de productos genéticamente modificados. Hay patatas con genes nuevos que impedirán al tubérculo absorber la mayoría del aceite en que se fríe, con loque disminuirán las calorías que tiene una ración de patatas fritas. Hay frambuesas que resistirán a las heladas y que se cultivarán en países que nunca pensaron en hacerlo. Habrá, posiblemente, plátanos transgénicos capaces de albergar en su interior vacunas. Habrá campos de un trigo especial, transgénico, que producirá la mejor de las posibles harinas para fabricar pan.
La biotecnología de laalimentación será entre otras cosas, según sus defensores, una ayuda para los países en vías de desarrollo, que podrán resolver más fácilmente la mayoría de los problemas que tienen actualmente para cultivar determinados alimentos.
http://www.aula21.net/Nutriweb/transgenicos.htm#%C2%BFPara%20que%20se%20obtienen%20vegetales%20transgenicos?

Tipos de alimentos transgénicos.
Los cultivostransgénicos utilizados para la alimentación humana en la UE son fundamentalmente algunas variedades de maíz y soja.
Algunos ejemplos de ingredientes y aditivos derivados del maíz y de la soja, y por tanto “sospechosos” de tener un origen transgénico, son:
* Soja: harina, proteína, aceites y grasas (a menudo se “esconden” detrás de la denominación aceites/grasas vegetales), emulgentes (lecitina-E322),mono y diglicéridos de ácidos grasos (E471), ácidos grasos.
* Maíz: harina, almidón, aceite, sémola, glucosa, jarabe de glucosa, fructosa, dextrosa, maltodextrina, isomaltosa, sorbitol (S420), caramelo (E150), grits.
* Tomate de maduración lenta: se han obtenido plantas transgénicas de tomate con genes que alargan el período de conservación y almacenamiento evitando la síntesis de la...