Alimentos transgénicos

“ALIMENTOS TRANSGÉNICOS”
Los alimentos transgénicos se encargan de traspasar alguna característica a diferente especie que lo carezca, hablando de técnicas genéticas es decir, de un gen de unaespecie a otra, en pocas palabras para mí es una mutación, la creación de fenómenos. Esto lo contribuye la biotecnología, lo cual su creciente interés tanto en los medios académicos como en la actividadeconómica, se ha traducido, entre otras cosas a un conjunto de “innovaciones tecnológicas” que se basa en la utilización de microorganismos y procesos microbiológicos para “la obtenciónde bienes y servicios”  y para el desarrollo de actividades científicas de investigación. De este modo, gracias a la biotecnología, una de las innovaciones tecnológicas son las plantas transgénicas, ya que puedenresistir plagas, aguantar mejor las sequías, o resistir mejor algunos herbicidas, pero ¿Cuáles son sus consecuencias en la salud y el medio ambiente?
Como todo lo nuevo y moderno, tiene su polémica, enéste caso, los seguidores de los transgénicos como Francisco García Olmedo, profesor de la Universidad Politécnica de Madrid, piensa que: “Los transgénicos son la mayor innovación de producción dealimentos que se ha hecho en los últimos años y no ha habido un solo incidente adverso ni para la salud humana ni para el medio ambiente”. Con tan solo su palabra podemos quedarnos tranquilos ya que estosalimentos no dañan nada, pero, por otro lado, Juan Felipe Carrasco, ingeniero agrónomo y responsable de la campaña Contra los transgénicos de Greenpeace en España, él cree que “La agriculturaindustrial, desgraciadamente está produciendo muchísimos daños irreversibles. Los que estamos en contra de los transgénicos no estamos en contra de la ciencia del futuro, estamos en contra de la liberación detransgénicos en el medio ambiente”. Cabe destacar que investigaciones revelan que los transgénicos incrementan el uso de tóxicos en la agricultura, la pérdida de biodiversidad, los riesgos...