Alimentos Transg Nicos




Alimentos Transgénicos (OGM)
La Inyección del Poder
INTEGRANTES: Luis Alvarado Peredo
Ana María Carvajal
José Manuel Pérez
Profesor: Dr. Ítalo Muñoz Canessa
Universidad Católica del Maule

Día a día nos vemos enfrentados a satisfacer nuestras necesidades biológicas, como lo es en este punto , la alimentación, donde muchas veces a lo largo de nuestras vidas, frente a la evolución y rapidez enque se desenvuelven las sociedades modernas, las cuales privilegian cumplir con esta necesidad por sobre la calidad del producto que se consume, caemos en la interrogante ¿Estamos consientes de la real composición de los alimentos que consumimos en este mundo cada vez más globalizado, en donde la procedencia de los alimentos nos parece insegura?
Cada dia nos enfrentamos a una enorme gama deproductos, en lugares donde debiésemos adquirir alimentos de sana procedencia, para nuestro bienestar, donde encontramos productos que han sido modificados para satisfacer la inmensa demanda del mundo globalizado.
Muchas veces con la finalidad de responder a esta demanda, la calidad de los productos que consumimos a diario queda en desmedro, ocasionándose así un amplio cultivo mecanizado eindustrializado sin el control optimo de estos alimentos.
En nuestro país aun se considera el cultivo o agricultura como una actividad esencial para el desarrollo y subsistencia económica, tanto como para la alimentación básica de nuestra gente y la explotación industrial en beneficio de los poderes fácticos de nuestro país.
Pero, frente al impacto del calentamiento global, a las consecuencias que seatiene la tierra frente a dicho suceso, ¿Estaremos a pasos de necesitar de semillas transgénicas, para una mejor y mayor productividad?
Hoy nos encontramos con una realidad bastante preocupante para la agricultura y por ende para el cultivo de alimentos, donde las condiciones climáticas en vez de propiciar el buen cultivo de está, se está cada vez empeorando y desfavoreciendo mas el cultivoagrícola. Además si tomamos en cuenta que cada día aumenta la población planetaria, donde la demanda de alimentos es cada vez mayor, por lo cual ya se han presentando varios problemas alimentarios en los países menos desarrollados, siendo así un ejemplo lo que está pasando en África, la cual atraviesa un hambre crónica.
Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación (FAO) cada díamillones de personas sufren desnutrición y varios de miles de estas mueren, donde la agricultura es muy deficiente en este sector de la tierra, en la cual la región subsahariana cuenta con recursos escasos, un clima duro y las malezas obligan a los campesinos a duplicar esfuerzos y les hacen perder cosechas, pero eso podría cambiar. Luis Herrera, investigador del Laboratorio Nacional de Genómicapara la biodiversidad de México. Nos señala que:


“Las malas hierbas son el principal obstáculo para aumentar el rendimiento agrícola” (Herrera. 2013)

El laboratorio al que pertenece Luis Herrera, en el año 2013 puso en marcha un programa para optimizar la producción de maíz en África. Para esto Herrera y su equipo desde hace años investigaban en la mejora de fertilizantes,cuando hallaron un microorganismo singular que permitía a través de la manipulación de genes reemplazar un mineral que es esencial en la fertilización de una planta como lo es el Fosfato, el cual es cada vez más escaso en su estado natural. Es así como Herrera y su equipo introducen el gen modificado en el ADN del maíz permitiendo una mayor eficiencia en el cultivo de este. A esta nueva producciónpodríamos llamar Semilla transgénica.
De las semillas transgénicas nacen los alimentos transgénicos que son alimentos, generalmente vegetales, que ha sido modificados genéticamente ,también conocidos como OGM (organismos genéticamente modificados), los cuales son seres vivos, generalmente semillas, a las que se les inserta un gen de otros ser vivo, con el cual se pretende agregarles algún tipo de...