Alimentos Transgenicos

Páginas: 2 (499 palabras) Publicado: 4 de septiembre de 2011
INTRODUCCION AL TEMA
La mejora de las especies que serán utilizadas como alimento han sido un motivo común desde la historia de la Humanidad. Se tiene datos en los cuales se dicta que sus iniciosfueron en 12.000 y 4.000 a. de C. Tiempo después tras el descubrimiento de la reproducción sexual en vegetales, se realizó el primer cruzamiento intergenérico (entre especies de géneros distintos) en1876. En 1909 se efectuó la primera fusión de protoplástos, y en 1927 se obtuvieron mutantes de mayor productividad mediante irradiación con rayos X de semillas. Finalmente, en 1983 se produjo laprimera planta transgénica y en 1994 se aprobó la comercialización del primer alimento modificado genéticamente. Generando asi algo que arrastra consigo siglos en cuanto a experimento y algunos años de deaprobación obteniendo un extensión rápida ya que en el año 2007 los cultivos de transgénicos se llegarón a contar en 114,3 millones de hectáreas de 23 países; en el año 2006 en Estados Unidos deAmérica el 89% de las plantaciones de soya lo eran de variedades transgénicas, así como el 83% de algodón y 61% de maíz.
Desarrollo.
Los alimentos transgénicos se introducen con la prioridad de buscarlaproductividad del mismo, su manipulación estructural se realiza con la idea de evitar las plagas de insectos que han sido devastadores al dar paso en las cosechas, también se añade y sigue buscandoañadir distintos compuestos que eviten el uso de los herbicidas de este modo es posible emplearlos afectando sólo a la flora ajena al cultivo se diseñan entonces exclusivamente para resistir los compuestosde estos.
¿QUÉ SON?
Los alimentos transgénicos son aquellos que incluyen en su composición algún ingrediente procedente de un organismo al que se le ha incorporado, mediante técnicas genéticas, ungen de otra especie.
LA INFLUENCIA DEL DESARROLLO TECNOLÓGICO
En el ámbito mundial las aplicaciones de la biotecnología en la agricultura y el medio ambiente han sido más limitadas que las...
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