alimentos transgenicos

 Actualmente se desarrollan gran cantidad de cultivos para alimentación con rasgos ventajosos específicos u otros sin rasgos indeseables, son los denominados "Alimentos transgenicos" aquellos queson producidos a partir de un organismo modificado genéticamente (OGM) mediante ingeniería genética. dicho de otra forma, es aquel alimento obtenido de un organismo al cual le han incorporado genes deotro para producir las características deseadas. Los cultivos transgénicos se utilizan hoy en día en prácticamente todo el mundo para elaborar, procesar y comercializar alimentos. El primer alimentomodificado genéticamente producido para el consumo masivo, fue el tomate Flavr Svr, en 1994. Algunos de los cultivos que actualmente están siendo modificados genéticamente son: manzanas, plátanos, apio,zanahoria, café, maíz, uvas, melón, lechuga, frambuesas, tomates, trigos, sin emnbargo, Los principales cultivos genéticamente modificados para alimentación son: Soja, Maíz, Tomate de maduraciónlenta, Arroz dorado, pero, ¿ cuales son los beneficios de dichos alimentos? y ¿Son los alimentos transgénicos una solución para disminuir el hambre en el mundo?.
Los beneficios que esta ingenieríagenética ha aportado, y nuestras respuestas a estas dos interrogantes son las siguientes:
1.- La resistencia de los alimentos transgenicos a los pesticidas y a las plagas Los cultivos transgénicos son másresistentes a los pesticidas, por lo que no se contaminan al rociarlos con dichas sustancias. Hay unos tipos de cultivos que sintetizan sus propios insecticidas y otros que derechamente soportan elataque de los insectos y que no necesitan de estos químicos, por lo que no causan enfermedades a los trabajadores que los manipulan ni dañan el suelo, lo que permitirá que los cultivos se aprovechen almáximo. De igual manera los animales, aumentarían su resistencia al frío y a las enfermedades, esto ayudaría a los campesinos a tener mejores ganancias.
2.- Se crean plantas y frutos más fuertes...