Alimentos transgenicos

LOS ALIMENTOS TRANSGENICOS

JAVIER IVAN VEGA CORDOVA

4°C

BIOLOGIA

ELVIS LUGO SOSA

21- MARZO- 2012
ALIMENTOS TRANSGENICOS
En la actualidad el tema “LOS ALIMENTOS TRANSGENICOS “ha sido de mayor interés y relevancia ya que ha producido un gran impacto en toda la sociedad dejando en duda, los alimentos que consume diariamente, dentro y fuera del hogar.
¿Alguna vez se hapreguntado que tipo de alimentos consume? Cada vez que usted va al mercado y trata de ver que frutas o verduras son mejores para hacer la comida, las escoge y se basa por su tamaño, por su madurez o por su precio y usted cree que esos alimentos que escogió son nutritivos pero en realidad no se sabe, porque no hay información de que alimentos están genéticamente alterados y cuales pueden provocar un dañopara su familia y su salud. ¿Sabe que alimentos de los que consume están genéticamente alterados?
En este ensayo se le va a proporcionar información de la cual usted va a saber que tipo de alimentos desea utilizar para el consumo de estos mismos para su familia, para que tenga una buena nutrición. Como también se le va dar a conocer que alimentos están genéticamente alterados, sus ventajas ydesventajas dando por visto el porque si y el porque no se deben de consumir.
Los alimentos transgénicos son aquellos alimentos que fueron producidos a base de ingeniería genética incluyendo un gen de otro dotando al alimento de algo que no tiene y dándole otra forma ya sea mas grande o mas maduro, en si alterando el gen del organismo del cual se desarrollaron.
Los alimentos transgénicos como sedijo anteriormente se lleva acabo por la ingeniería genética, que es una ciencia que consiste en la manipulación de los genes de forma directa extrayendo una parte de algún alimento e injertándolo en otro para mejorar dicho alimento.
La mejora de las especies que serán usadas como alimento ha sido un motivo común en la historia de la Humanidad. Entre el 12.000 y 4.000 a. de C. ya se realizabauna mejora por selección artificial de plantas. ₁
Uno de los beneficios de los alimentos transgénicos es que ayuda a mejorar la productividad de los alimentos que son destinados a la venta ya que manipula la cantidad de la producción como también las hace resistentes a plagas herbicidas, fuertes fríos entre otras cosas.
En algunos países han tenido un gran impacto y han sugerido no poner enfunción la ingeniería genética ya que dicen que no es segura la alteración y tienen la preocupación sobre la salud alimentaria ya que no se saben que efectos secundarios y que daños a la salud puede causar este tipo de alimentos.
Los alimentos tienen sus beneficios en la economía y en la productividad pero en la salud no ya que en algunos cuerpos pueden causar alergias o algún daño que puedacausar las sustancias que contiene.
La mejora genética de plantas tiene como propósito obtener aquellas características en las plantas que mejor se adapten a las necesidades del ser humano en circunstancias determinada.³
Algunos agricultores han tomado ventajas de estos alimentos ya que al vender la semilla de estos benefician tanto a ellos como a los compradores extendiendo su cultivo y suproducción pero los vendedores ponen como una regla cómprales a ellos y no comprar la semilla original en otros lados ya que pueden perder dinero o semilla y eso no les beneficia.
También otro beneficio es de que el alimento transgénico es mas barato porque se vuelve un alimento de mayor productividad y pueden tener la oportunidad de probar algo parecido al alimento original con otro sabor tal ves masrico.
Los alimentos transgénicos tienen ventajas como desventajas ya que los favorece en distintos ámbitos.
Una de las ventajas es de que se puede tener la alimentación con mas minerales, vitaminas y menos grasas. La cultivación de de estos en partes amenazadas desde algún virus u hongos, ayudando a tener menos contaminación ambiental. Como también se puede tener mayor cultivo y un conservador...