alimentos transgenicos

Páginas: 5 (1028 palabras) Publicado: 23 de abril de 2014
Voy a tratar como tema dado en la asignatura de CMC el tema de los alimentos y cultivos transgénicos.
Los alimentos transgénicos son aquellos alimentos que fueron producidos a partir de un organismo modificado mediante ingeniería genética. Dicho de otra forma, es aquel alimento obtenido gracias a la incorporación de genes de otro para producir las características deseadas.
Hay diferentesformas de pensar acerca de dichos cultivos transgénicos.
Personalmente, pienso que los alimentos o cultivos transgénicos podrían ser una buena solución al hambre en el mundo, ya que gracias a ellos podríamos hacer que ciertos alimentos vegetales que en algunos países se necesitan para una mejora de la alimentación, pudieran subsistir a unas condiciones adversas.
Con esta modificación genética, se lepodría poner una resistencia de otro cultivo que si pudiera sobrevivir a estas condiciones lo que ayudaría a que dicho cultivo pudiera subsistir en ese ecosistema adverso.
Por ejemplo, un cultivo que en África no pudiera resistir a ese clima, como por ejemplo la manzana se le podría poner la resistencia de un cultivo resistente a un suelo árido y un clima caluroso como podría ser el aguacate.Por lo cual, gracias a este cambio genético se podría modificar su genética para que la manzana pudiera sobrevivir en ese ecosistema, lo que condicionaría a la mejora alimentaria de ese país, ya que tendría una nueva fuente de alimento y nutrientes que antes no podía obtener.
Además de esto, lo que también se lograría en mi opinión que cualquier alimento pudiera ser más duradero; tambiénpodríamos hacer que un alimento que no tuviera las vitaminas o nutrientes necesarios las tuviera, lo que llevaría a que si una persona no puede tomar un alimento por alguna causa como podría ser una alergia, no dejara de ganar esas vitaminas o nutrientes.
Por ejemplo, al no tomar un alimento como puede ser la naranja, por una alergia podrías gracias a un cambio en los genes de otro alimento como unamanzana, obtener esas vitaminas o nutrientes lo que mejoraría tu alimentación ya que no le faltarían esas vitaminas.
Además aparte de poder obtener nutrientes no pertenecientes a ese alimento y de una mejora para su subsistencia, podríamos obtener otro beneficio como seria que este alimento modificado podría además poseer una capacidad de resistencia mayor a los pesticidas y también podríamos hacerlemás fuerte contra las plagas lo que llevaría a un producción mayor . Podríamos añadir que se podría modificar también el tamaño de dicho alimento.
Además de estos también existe la posibilidad gracias a esto de repoblar una zona devastada por un incendio con la misma planta pero modificada genéticamente lo que conllevaría a una recuperación del ecosistema, también podríamos añadir que estopodría ser beneficioso para reconstruir habitas de especies en peligro de extinción o bien animal o vegetal favoreciendo al desarrollo de dichas especies en peligro.
Pero personalmente también me surgen algunos pensamientos en contra de dichos alimentos transgénicos porque:
En primer lugar, es posible que los cultivos modificados puedan causar modificaciones en el ecosistema en el que se reintroducepara la mejora alimenticia de la población, ya que dicho cultivo tendría unas características distintas que le podrían hacer más fuerte y resistente que otros cultivos, lo que acabaría en la desaparición de estos cultivos menos poderosos.
A estos cultivos menos poderosos se les volvería a modificar para resistir esa nuevo cultivo, lo que crearía un círculo cerrado, en el que siempre semodificarían los cultivos, por lo que habría que invertir siempre en recursos y al final poder conseguir un retroceso económico en la población.
Para un animal este cambio en el ecosistema podría suponer la desaparición de su comida principal. Los cultivos en el caso de un herbívoro, pero al animal carnívoro le afectaría también, ya que su presa iría desapareciendo al no poder alimentarse, lo que poco...
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